Tato webová stránka má omezení v prohlížení. Doporučujeme používat prohlížeč jako Edge, Chrome, Safari nebo Firefox.

-10 % na všechny pece Maximus • Nabídka platí do 9. listopadu 2026
    Logo MyBarbecue boutique en ligne de barbecue

      Košík 0

      Více produktů k dispozici k nákupu

      Produkty
      Spárovat s
      Mezisoučet Zdarma
      Zobrazit košík
      DPH zahrnuta v platné sazbě. Náklady na dopravu budou vypočítány při dokončení objednávky. Pokračováním souhlasíte s Všeobecnými obchodními podmínkami.

      Váš košík je prázdný.

      four a bois maximus

      Pec na dřevo Maximus

      €539,10 €599,00

      Vyprodáno
      Truite au four à bois Maximus

      6. února

      Pstruh pečený v Peci na dřevo Maximus

      Objevte náš recept na pstruha pečeného v Peci na dřevo Maximus: jemná a aromatická ryba doplněná slunečnou zeleninou, olivovým olejem a čerstvou bazalkou. Jednoduché, chutné a společenské.
      Obtížnost
      Příprava 15 minut
      Pečení 30 minut
      Porce 4
      Ingredience
      • 2 pěkní pstruzi
      • 1 cuketa
      • 2 rajčata
      • Několik lístků bazalky
      • ½ červené papriky
      • 1 šalotka
      • 1 citron
      • 50 g olivového oleje
      • 20 g hrubé soli s oreganem
      • 20 g bílého vína (chardonnay)
      Instrukce
      1. Zapalte pec a vyhřejte ji na přibližně 300 °C. Ryba se bude péct při poklesu teploty.
      2. Dno nádoby potřete trochou olivového oleje.
      3. Pstruhy položte do nádoby.
      4. Cuketu nakrájejte na kostky asi 2x2 cm a dejte je do nádoby. Tip šéfkuchaře: pokud jsou v cuketě velká semínka, odstraňte jádřinec.
      5. Papriku nakrájejte na tenké proužky a vložte do nádoby.
      6. Rajčata nakrájejte na malé kostičky a přidejte do nádoby.
      7. Nakrájejte šalotku a přidejte ji také.
      8. Pokapejte olivovým olejem, poté přidejte bílé víno.
      9. Posypte směsí soli a oregana.
      10. Přidejte nahrubo nasekanou čerstvou bazalku.
      11. Nakonec nad nádobou nastrouhejte citronovou kůru a poté citron vymačkejte.
      12. Zkontrolujte, že pec má přibližně 180–200 °C, a vložte nádobu. Tip šéfkuchaře: zavřete průduch ve dvířkách pece, během pečení nesmí být žádné plameny.
      13. Po 30 minutách pečení vyjměte rybu z pece a ihned podávejte se zeleninou.