Dřevěná trouba Maximus Pro

Tradition, Technique et Saveur
Transformez n’importe quel espace en un véritable point de rencontre gastronomique. Le Four Maximus combine la tradition de la cuisson au feu de bois avec l’ingénierie moderne, offrant une expérience authentique, des performances professionnelles, une haute efficacité thermique et une durabilité exceptionnelle.
Structure Robuste
• Inox de 1 mm d’épaisseur — soit le double de la version standard. • Structure renforcée, conçue pour une utilisation intensive. • Façade ancrée à la structure interne métallique. • Construction du revêtement en aluminium, parois internes en acier inoxydable 304 et briques réfractaires. • Résistance supérieure à la chaleur, aux intempéries et à la corrosion.
Performance Supérieure
• Atteint 350 °C en seulement 20 minutes — montée en température extrêmement rapide. • Grande inertie thermique : conserve la chaleur jusqu’à 3 heures après extinction du feu. • Consommation optimisée : seulement 2 à 3 kg de bois par heure.
Expérience de Cuisson
• Chambre réfractaire haute densité dépassant facilement les 400 °C. • Dôme conçu pour une répartition uniforme de la chaleur. • Contrôle total de la combustion grâce au thermomètre intégré, à la porte vitrée en acier inoxydable 304 brossé de 2 mm d’épaisseur, résistante à la chaleur, et à l’entrée d’air réglable.
Parfait pour préparer : • pizzas artisanales • pain traditionnel • rôtis • plats au four et cuissons lentes • grillades et bien plus encore
Entretien Simplifié
Contrairement aux fours traditionnels en brique ou en béton, qui nécessitent un entretien annuel, le Maximus demande seulement : • un nettoyage régulier, en retirant les cendres et graisses des surfaces internes métalliques • une légère lubrification des parties métalliques pendant l’hiver
Mobilité
• Facile à déplacer — transportable par deux personnes ou par une seule avec un chariot. • Idéal pour jardins, terrasses, événements et tout espace extérieur.
Design & Personnalisation
• Façade personnalisable. • 5 finitions avec textures et tons naturels. • 4 couleurs de revêtement disponibles pour s’adapter à tout environnement.

- Nerezový komín o délce 35 cm (Pozor: přidání prodloužení není u tohoto komínu možné. Pro jakékoli prodloužení je nutné zakoupit 1metrový průduch)
- Dveře z 2mm kartáčované nerezové oceli s ohnivzdorným sklem; Dveře z 2mm kartáčované nerezové oceli jsou vybaveny zámkovým systémem, který zajišťuje dokonalé upevnění na přední straně. Kartáčovaný nerez nabízí vynikající odolnost vůči teplu a korozi a zároveň zaručuje elegantní a trvanlivý vzhled.
- Integrovaný teploměr
- Profesionální rozdělovač žhavých uhlíků 2mm PRO
- 2 další žáruvzdorné cihly
- Kuchařka pro troubu na dřevo (papírová verze nebo PDF)

Four à Bois Maximus Pro 70 cm Dimensions intérieures : 60 x 60 cm Dimensions extérieures : 70 x 70 x 65 cm (L x P x H) Poids : 55 kg Capacité : 2 pizzas Ø 23 cm ou 1 pizza Ø 30–40 cm Rendement : Jusqu’à 40 pizzas/heure (23 cm) Temps de cuisson : Moins de 2 minutes
Éléments de construction du Four à Pizza Maximus Pro 70 cm
• Extérieur : Aluminium laqué
• Intérieur : Double paroi en plaques d’acier inoxydable 304, une couche isolante en fibre céramique et des briques réfractaires résistantes jusqu’à 1200 ºC
• Façade : Pierre reconstituée réfractaire, disponible en plusieurs textures et différents finitions
• Cheminée : 100 % inox
• Diamètre du conduit de cheminée : Ø 12 cm
Le four peut présenter de légères variations de teinte, car il est fabriqué de manière artisanale. Ces différences font partie du caractère unique de chaque produit. Les couleurs des fours peuvent présenter de légères variations par rapport aux images, en raison de l’éclairage, de la lumière naturelle et des réglages d’écran.