Φούρνος για πίτσα BRACARA

Ανακαλύψτε τον ιδανικό φούρνο ξύλου:
Ο σχεδιασμός του «Igloo» διατηρεί τη θερμοκρασία για πάνω από 3 ώρες, επιτρέποντας το άριστο μαγείρεμα όλων των ειδών πιάτων. Απαράμιλλη πολυλειτουργικότητα: πίτσες, ψωμί, ψητά, μαγειρευτά, μπάρμπεκιου… όλα είναι δυνατά! Χάρη στη διπλή επίστρωση από πέτρα στα μοντέλα Lisboa Pietra, Lisboa Azul, Cielo και Bracara, αυτοί οι φούρνοι προσφέρουν εξαιρετική διατήρηση θερμότητας και ομοιόμορφη κατανομή, διατηρώντας τις αυθεντικές γεύσεις και υφές. Αν και αυτά τα μοντέλα δεν είναι τα πιο κατάλληλα για ψωμί, κάθε πιάτο αποκαλύπτει υπέροχες παραδοσιακές γεύσεις και αξέχαστες γαστρονομικές εμπειρίες, καθιστώντας αυτόν τον φούρνο σημείο αναφοράς αριστείας για την επαγγελματική και οικιακή κουζίνα.

Εξαιρετική ποιότητα και ανθεκτικότητα:
Εσωτερική μόνωση από πετροβάμβακα· εξωτερικό φινίρισμα από τσιμέντο και 100% φυσικό πυρίμαχο πηλό — δεν απαιτείται επιπλέον επένδυση.
Θόλος και βάση πλήρως κατασκευασμένα από πυρίμαχα τούβλα.
Καπνοδόχος διαμέτρου 14 εκ. για αποτελεσματική ροή αέρα και ομοιόμορφο ψήσιμο.
Πόρτα από αλουμίνιο - Συνδυάζει ανθεκτικότητα, υψηλές θερμικές επιδόσεις και ακριβή έλεγχο του ψησίματος. Το παράθυρο επιτρέπει την παρακολούθηση των τροφίμων χωρίς να ανοίγετε την πόρτα, ενώ ο ρυθμιστής αέρα εξασφαλίζει τέλεια διαχείριση της φωτιάς, με μοντέρνο και επαγγελματικό σχεδιασμό.
Πολυλειτουργικότητα και πρακτικότητα:
Επαγγελματική ή οικιακή χρήση, για εσωτερικό ή εξωτερικό χώρο.
Αυθεντικό μεσογειακό στυλ, που συνδυάζει παράδοση και αισθητική στην κουζίνα σας.
Ασφαλής παράδοση σε παλέτες, μεταφερόμενες με φορτηγό με ανυψωτικό μηχάνημα.
Οικονομικός και εύκολος στην εγκατάσταση, χωρίς ανάγκη καμινάδας για τέλειο ψήσιμο.
Εγγύηση 2 ετών, που προσφέρει ηρεμία και εμπιστοσύνη.

Αποκτώντας τον φούρνο ξύλου μας, λαμβάνετε ένα πλήρες σετ, σχεδιασμένο για να εγγυάται απόδοση, ανθεκτικότητα και ηρεμία από την πρώτη μέρα:

Φούρνος ξύλου από τούβλο 100x100 εκ. με επένδυση από φυσική πέτρα: Ανθεκτική και ευρύχωρη κατασκευή, ιδανική για εντατική χρήση, που εξασφαλίζει εξαιρετική θερμική αδράνεια και ομοιόμορφο ψήσιμο.

Επαγγελματικό θερμόμετρο (0–400 °C): Επιτρέπει την ακριβή παρακολούθηση της θερμοκρασίας μέσα στον φούρνο, εξασφαλίζοντας πλήρη έλεγχο του ψησίματος.

Πόρτα από σφυρήλατο αλουμίνιο με καμινάδα από ανοξείδωτο ατσάλι: Πόρτα υψηλής ποιότητας που προσφέρει μεγάλη ανθεκτικότητα, ισχυρή διατήρηση θερμότητας και αποτελεσματική απομάκρυνση καπνών. Τέλεια εφαρμογή, ελάχιστη συντήρηση και βέλτιστη απόδοση για ελεγχόμενο ψήσιμο.

Εξαγωγή καμινάδας από ανοξείδωτο ατσάλι: Περιλαμβάνεται από προεπιλογή (χωρίς επέκταση ανοξείδωτου ή καπέλο), εξασφαλίζοντας αποτελεσματική ροή καπνού.

Βιβλίο συνταγών σε PDF – Φούρνος ξύλου: Ιδανικό για να ξεκινήσετε αμέσως να αξιοποιείτε όλο το δυναμικό του φούρνου, με συνταγές προσαρμοσμένες στο ψήσιμο με ξύλο.

Ασφάλεια μεταφοράς 100% περιλαμβάνεται: Αποστολή πλήρως ασφαλισμένη έναντι ατυχημάτων, για μια αγορά χωρίς ρίσκο και με απόλυτη ηρεμία.

Μετρήσεις και απόδοση του φούρνου ξύλου
- Διαστάσεις και βάρος:
Εσωτερικές: 62 × 81 εκ.
Εξωτερικές: 98 × 98 × 65 εκ.
Βάρος: 650 κιλά
Πόρτα: Π50 × Υ21 εκ.
- Χωρητικότητα και απόδοση:
Απόδοση: Μέχρι 40-50 πίτσες Ø 30 εκ./ώρα ή 6 κιλά ζύμης
για ψωμί ανά φουρνιά
Χωρητικότητα: 3 πίτσες Ø 30 εκ. ανά ψήσιμο
- Ξύλο και κατανάλωση
Συνιστώμενα ξύλα: Δρυς, οξιά, φράξος
Κατανάλωση: Περίπου 6 κιλά/ώρα (διαφέρει ανάλογα με την ποιότητα και
την υγρασία του ξύλου)
- Μεταφορά και κατασκευή:
Ασφαλής μεταφορά: παραδίδεται σε προστατευτικό ξύλινο παλέτα
Χειροποίητη κατασκευή: κάθε φούρνος είναι μοναδικός, με
ελαφρές διαφορές στην απόχρωση
Χρώματα: μπορεί να διαφέρουν ελαφρώς ανάλογα με τον φωτισμό και
τις ρυθμίσεις οθόνης