Four à pizza bois FAMOSI porte en acier noir

Découvrez le four à bois idéal – l’incontournable pour des rôtis parfaits, modèle breveté au niveau international:
Sa conception « Igloo » maintient la température pendant plus de 3 heures, permettant de cuisiner avec excellence tous types de plats. Spécialiste des rôtis : dorés à l’extérieur, juteux à l’intérieur et avec des saveurs authentiques qui rendent chaque repas inoubliable. Polyvalence incomparable : pizzas, pain, rôtis, plats mijotés, barbecue… tout est possible, garantissant des résultats constants, professionnels et délicieux à chaque utilisation.

Qualité et durabilité exceptionnelles:
Produit anti-fissures ULTRAFIRE, disponible sur notre site, garantissant résistance au temps et à la chaleur.
Isolation intérieure en laine de roche ; extérieur fini en ciment et argile réfractaire 100 % naturelle — aucun habillage supplémentaire nécessaire.
Dôme et sole entièrement construits en briques réfractaires.
Conduit de cheminée de 14 cm de diamètre, assurant un tirage efficace et une cuisson uniforme.
Maintient la température pendant plus de 3 heures avec la porte fermée.
Conserve un aspect impeccable même après plusieurs années d’utilisation.
Portes d’exception :
Aluminium forgé avec cheminée en inox : Conçue pour offrir une expérience de cuisson complète, cette porte allie robustesse, forte rétention de chaleur et extraction efficace des fumées. Son ajustement parfait et son entretien minimal garantissent des résultats constants et un contrôle précis du feu.
Aluminium-verre (optionnel pour les modèles 100, 110 et 120) : Mariant design moderne et fonctionnalité, cette porte permet de suivre la cuisson sans ouvrir le four, préservant la chaleur et assurant des résultats impeccables. Le régulateur d’air intégré offre un contrôle total du feu, permettant une cuisson efficace et sophistiquée, tout en valorisant visuellement votre espace de cuisine.
Praticité et style:
Usage professionnel et domestique, pour intérieur ou extérieur.
Style méditerranéen traditionnel, alliant tradition, fonctionnalité et esthétique.
Livraison sécurisée en caisse-palettes, transportée par camion avec hayon.
Économique et facile à installer, sans cheminée supplémentaire nécessaire pour une cuisson parfaite.
Garantie 2 ans, offrant tranquillité et confiance.

En acquérant notre four à bois, vous recevez un ensemble complet, conçu pour garantir performance, durabilité et tranquillité dès le premier jour :

Four à bois en brique (dôme de couleur blanche) : Construction solide et spacieuse, assurant une excellente inertie thermique et une cuisson homogène pour tous types de plats.

Produit contre fissures (Ultrafire – produit Impexfire) : Traitement spécial protégeant le four contre les fissures, augmentant sa résistance au temps et aux hautes températures.

Thermomètre professionnel (0–400 °C) : Permet de surveiller avec précision la température à l’intérieur du four, garantissant un contrôle total de la cuisson.

Sortie de cheminée en inox : Incluse d’origine (sans rallonge inox ni chapeau), assurant un tirage efficace et une cuisson homogène.

Livre de recettes en PDF – Four à bois : Parfait pour exploiter immédiatement tout le potentiel du four, avec des recettes spécialement adaptées à la cuisson au bois.

Assurance transport 100 % incluse : Envoi entièrement assuré contre les accidents, pour un achat sûr et en toute tranquillité.

Construction professionnelle et isolation hautes performances

Le Four à bois Famosi est conçu pour offrir une montée en température rapide, une excellente rétention de chaleur et une durabilité exceptionnelle. Sa structure interne en brique réfractaire et son système d’isolation multicouche garantissent une cuisson homogène, stable et parfaitement adaptée à un usage extérieur intensif.

Structure technique du four

Le four est composé d’une succession de couches spécialement sélectionnées pour maximiser la performance thermique :

- Chambre interne en brique réfractaire — accumulation et diffusion uniforme de la chaleur.
- Treillis métallique (1ère couche)
- stabilisation et adhérence des enduits.
- Enduit technique — protection et régularisation de la surface.
- Isolation en laine de roche - résistance extrême à la chaleur, isolation maximale.
- Tapis de chanvre — amélioration de l’isolation et gestion thermique naturelle.
- Treillis métallique (2e couche) — renforcement structurel.
- Enduit imperméabilisant — protection contre l’humidité et les intempéries.
- Finition extérieure en résine thermopolymère — surface résistante, durable et adaptée à l’extérieur.