BARBECUE BRIQUE EN DUR AV1700F
Inclus dans le prix :
- Barbecue à monter soi-même (2 heures)
- Grilloir avec récupérateur de cendres
- Grilles en Inox
- Plan technique de montage
- Assurance transport (100% assuré contre accidents)
- Super livre de recettes pour Barbecue et four à bois
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Délai de livraison : 7-8 jours* (Voir nos conditions générales)
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Recette pour votre barbecue
Roulades de Veau
Réalisation: env. 20 min. Cuisson: env. 10 min.
Ingrédients (pour 4 personnes):
6 escalopes de veau (70 g chacune) aplaties et coupées en 2 en biais
12 tranches de viande de dinde séchée
3 ½ aubergine (env. 250 g) coupée en rondelles d'env. 3 mm
pesto rosso
12 feuilles de basilic
12 cure-dents
1 cc Huile pour la cuisson
sel
un peu de poivre
Préparation :
Garnir chaque demi-escalope de viande de 2 tranches de viande de dinde séchée et d'une rondelle d'aubergine.
Les badigeonner de pesto et les garnir d'une feuille de basilic.
Former des roulades et fixer celles-ci à l'aide de cures-dents.
Badigeonner d'huile et assaisonner.
Faire griller les roulades de toutes parts à chaleur moyenne pendant env. 10 min.
Servir avec des pâtes et une salade de tomates.