Barbecue en Pierre Artisan PR4010F

BARBECUE EN PIERRE ARTISAN PR4010F

Inclus dans le prix :

- Barbecue à monter soi-même (2 heures)

- Grilloir avec récupérateur de cendres

- Grilles en Inox

- Plan technique de montage

- Super livre de recettes pour Barbecue et four à bois

- Assurance transport (100% assuré contre accidents)

Si vous avez besoin d'une rehausse, d'un grilloir, ou autre accessoire, cliquez ICI!

Délai de livraison : 7-8 jours* (Voir nos conditions générales)

Moyens de règlement disponibles

- Carte de Débit / Carte de Crédit - Payement 100% sécurisé
- Virement bancaire

Transport gratuit pour la France métropolitaine*, Monaco, Belgique, Luxembourg, Italie et Espagne. Autres destinations veuillez nous contacter.

*Exceptée la Corse

Livraison :

- La livraison se fera en limite de propriété.

- Il est important de prendre le temps de vérifier systématiquement l’état du colis à réception. Vous devez émettre les réserves sur le bordereau de livraison (et sur le PDA si présenté) avant signature si vous trouvez des dégâts sur le colis, ou bien refuser le colis si le produit arrive très endommagé. Sans ces réserves il nous est impossible de faire appel à l’assurance.

- Merci de lire attentivement les conditions générales de livraison pour plus d'informations.

Recette pour votre barbecue

Côtelettes de veau forestière de CB

Ingrédients :

1 côte de veau de 12 à 14 oz (360 à 420 g) d’environ 1 po (2,5 cm) d’épaisseur ou 2 côtelettes plus petites

2 c. à thé (10 ml) huile d’olive

3 c. à soupe (45 ml) beurre non salé

¼ t. (60 ml) échalotes hachées

1 c. à thé (5 ml) ail haché

2 c. à soupe (30 ml) porto rouge

2 c. à soupe (30 ml) brandy ou cognac

3 oz (90 g) chanterelles coupées en bouchées

Sel et poivre au goût

½ c. à thé (2,5 ml) farine (facultatif)

Préparation :

Laisser la côte de veau reposer à la température ambiante pendant au moins 20 minutes avant de la faire cuire. Préchauffer le gril à intensité élevée.

Badigeonner légèrement d’huile ou de beurre et assaisonner de sel et de poivre.

Régler le gril à intensité moyenne. Déposer la côte sur une portion bien chaude des grilles et éteindre les flammes sous elle. Saisir pendant environ 4-5 minutes ; puis la retourner et la placer sur une autre section bien chaude de la grille. Éteindre la flamme sous la côtelette et rallumer l’autre portion du gril. Saisir seulement quelques minutes de ce côté.

Retirer la côte ; laisser reposer pendant environ 10 minutes avant de servir.