BARBECUE JARDIN PIERRE AV320F
Inclus dans le prix:
- Barbecue à monter soi-même (2 heures)
- Grilloir à Poser avec récupérateur de cendres
- Grilles en Inox
- Plan technique de montage
- Super livre de recettes pour Barbecue et four à bois
- Assurance transport (100% assuré contre accidents)
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Délai de livraison : 7-8 jours* (Voir nos conditions générales)
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Recette pour votre barbecue
Petites côtelettes d’agneau et couscous
4 portions • Préparation : 1 h • Grillage : 10 min 91
Ingrédients :
1 t. (250 ml) bouillon de poulet
½ t. (125 ml) couscous non cuit
¼ t. (60 ml) tomates épépinées hachées
1 oignon vert haché
2 c. à soupe (30 ml) persil haché
2 c. à soupe (30 ml) vinaigre de vin rouge
6 c. à soupe (90 ml) huile d’olive
Sel et poivre au goût
1 tige de romarin frais haché
8 petites côtelettes d’agneau ou
4 côtelettes d’agneau dans l’épaule3Boeuf, agneau et veau
Préparation :
Dans une casserole, amener le bouillon de poulet à ébullition ; incorporer le couscous.
Faire mijoter pendant 5 minutes ; retirer du feu.
Laisser reposer, couvert, pendant 20 minutes. Verser dans un bol de service.
Refroidir pendant 1 heure.
Aérer le couscous à la fourchette, puis ajouter la tomate, l’oignon vert, le persil, le vinaigre, 3 c. à soupe (45 ml) d’huile d’olive, le sel et le poivre.
Bien mélanger.
Verser dans un bol allant au microondes et réchauffer pendant 1 minute.
Préchauffer le gril et huiler les grilles.
Badigeonner l’agneau du reste d’huile d’olive, saupoudrer de romarin et de sel.
Faire griller les côtelettes pendant 5 minutes de chaque côté.
Servir avec le couscous chaud.