Barbecue pas Cher en Dur AV125R

BARBECUE PAS CHER EN DUR AV125R

Inclus dans le prix:

- Barbecue à monter soi-même (2 heures)

- Grilloir avec récupérateur de cendres

- Grilles en Inox

- Plan technique de montage

- Super livre de recettes pour Barbecue et four à bois

- Assurance transport (100% assuré contre accidents)

Pour visualiser le grilloir pivotant F50 qui se trouve en option, cliquez ICI

Si vous avez besoin d'une rehausse, d'un grilloir, ou autre accessoire, cliquez ICI!

Délai de livraison : 7-8 jours* (Voir nos conditions générales)

Moyens de règlement disponibles

- Carte de Débit / Carte de Crédit - Payement 100% sécurisé

- Virement bancaire

Transport gratuit pour la France métropolitaine*, Monaco, Belgique, Luxembourg, Italie et Espagne. Autres destinations veuillez nous contacter.

*Exceptée la Corse

Livraison :

- La livraison se fera en limite de propriété.

- Il est important de prendre le temps de vérifier systématiquement l’état du colis à réception. Vous devez émettre les réserves sur le bordereau de livraison (et sur le PDA si présenté) avant signature si vous trouvez des dégâts sur le colis, ou bien refuser le colis si le produit arrive très endommagé. Sans ces réserves il nous est impossible de faire appel à l’assurance.

- Merci de lire attentivement les conditions générales de livraison pour plus d'informations.

Recette pour votre barbecue

Pointe de poitrine de boeuf BBQ des champions

Ingrédients :

1 pointe de poitrine de boeuf

(10 à 12 lb/4 à 5 kg)

1 bière (16 oz/480 ml)

1 orange finement tranchée

1 citron finement tranché

Préparation :

Mélanger les ingrédients de la marinade sèche : masser pour faire adhérer à la poitrine.

Placer la viande dans un sac fermé hermétiquement : réfrigérer jusqu’au lendemain.

Sortir la viande du réfrigérateur et laisser reposer pendant au moins une heure à la température ambiante avant de faire griller.

Préparer un fumoir et amener la température à 220 °F (105 °C).

Remplir le bac d’eau chaude et de 16 oz (480 ml) de bière. Ajouter les tranches d’orange et de citron.

Mélanger les ingrédients d’arrosage et verser dans un vaporisateur vide et propre.

Déposer le morceau de viande au centre du gril, au-dessus du bac d’eau, côté gras sur le dessus.

Déposer le bacon sur la pointe de poitrine.

Faire cuire la pointe de poitrine pendant 1 h à 1 h 30 par livre (450 g), pendant un minimum de 12 heures, en vaporisant toutes les heures de liquide d’arrosage. La pointe de poitrine est prête lorsque la température interne atteint 150 °F (65 °C). Le morceau de viande réduit beaucoup de taille et devient presque noir.

Retirer la viande du gril : vaporiser une fois de plus et laisser reposer, bien emballé dans du papier aluminium.

Trancher contre le sens du grain et servir avec votre sauce bbq préférée.