Barbecue Pierre Jardin AV230F

BARBECUE PIERRE JARDIN AV230F

Mesures:

Largeur: 163 cm

Profondeur: 058 cm

Hauteur: 222 cm

Poids: 700 kg

Dimensions de la surface de cuisson : 64x53cm

Inclus dans le prix:

- Barbecue à monter soi-même (2 heures)

- Évier et robinet Inox

- Grilloir à POSER avec récupérateur de cendres

- Grilles en Inox

- Plan technique de montage

- Super livre de recettes pour Barbecue et four à bois

- Assurance transport (100% assuré contre accidents)

Pour visualiser le grilloir pivotant F50 qui se trouve en option, cliquez ICI

Si vous avez besoin d'une rehausse, d'un grilloir, ou autre accessoire, cliquez ICI!

Important :

Le plan de travail peut être à gauche ou à droite du barbecue et l’évier peut même être remplacé par des briques réfractaires, le prix ne change pas

 Si vous désirez modifier le barbecue, veuillez nous contacter avant de faire votre achat!

Détails techniques :

- Peuvent être utilisés comme combustible le charbon et le bois

- Hauteur de cuisson réglable sur le grilloir

- Résistant à la chaleur et aux températures négatives

- Toutes les briques sont déjà assemblées avec du ciment réfractaire

- Assemblage simple au mastique pour barbecue résistant aux intempéries (mastique non fourni)

- Conserve son aspect formidable même après plusieurs années d’utilisation

- Pour faciliter son transport, le produit est livré en «kit» (démonté) et protégé sur une palette

- Sans besoin de peindre le produit puisqu’il est totalement fini

- Tous nos barbecues sont fabriqués avec de véritables briques et pierres réfractaires

- Possibilité d’acheter des rehausses pour augmenter la hauteur de cheminée

- Haute qualité et garantie de 3 ans sur tous les matériaux que l’on utilise pour la fabrication de nos barbecues

- La livraison sera effectuée en camion. Celui-ci dispose d’un hayon avec une plate-forme de déchargement cela sans coûts supplémentaires pour nos clients

Délai de livraison : 7-8 jours* (Voir nos conditions générales)

Moyens de règlement disponibles

- Carte de Débit / Carte de Crédit - Payement 100% sécurisé

- Virement bancaire

Transport gratuit pour la France métropolitaine*, Monaco, Belgique, Luxembourg, Italie et Espagne. Autres destinations veuillez nous contacter.

*Exceptée la Corse

Livraison :

- La livraison se fera en limite de propriété.

- Il est important de prendre le temps de vérifier systématiquement l’état du colis à réception. Vous devez émettre les réserves sur le bordereau de livraison (et sur le PDA si présenté) avant signature si vous trouvez des dégâts sur le colis, ou bien refuser le colis si le produit arrive très endommagé. Sans ces réserves il nous est impossible de faire appel à l’assurance.

- Merci de lire attentivement les conditions générales de livraison pour plus d'informations.

Recette pour votre barbecue

Longe de porc rôtie à la broche avec sa sauce à l’orange et au madère

4 à 6 portions • Préparation : 25 min • Marinade : 4 h ou jusqu’au lendemain • Grillage : 1 à 1h15

Ingrédients :

1 filet de porc de 3 à 4 l (1,35 à 1,8 kg)

Copeaux de bois trempés (facultatif)

Marinade

½ t. (125 ml) madère

¼ t. (60 ml) miel

½ t. (125 ml) jus d’orange

¼ t. (60 ml) sauce soja

2 c. à soupe (30 ml) zeste d’orange finement haché

2 gousses d’ail finement hachées

1 c. à soupe (15 ml) sauge fraîche hachée ou 1 c. à thé (5 ml) sauge séchée

Variation : Pour utiliser cette recette de marinade avec des côtelettes de porc, enduire deux côtelettes de porc avec l’os (½ lb / 225 g) de ¼ t. (60 ml) de marinade et réfrigérer pendant au moins 2 heures ou jusqu’au lendemain.

Préparation :

Faire griller sur un feu moyen-élevé pendant environ 5 minutes par côté.

Mettre les ingrédients de la marinade dans un bol en verre ; bien mélanger pour dissoudre le miel.

Couper tout surplus de gras et de peau du filet. Ajouter le porc à la marinade; couvrir et laisser mariner pendant au moins 4 heures ou jusqu’au lendemain, au réfrigérateur.

Laisser la viande atteindre la température ambiante avant de la faire cuire.

Préchauffer le gril à une intensité moyenne-élevée.

Ajouter les copeaux de bois préalablement trempés pour ajouter de la saveur.

Enfiler le filet sur la broche et la placer sur le gril.

Faire rôtir de 1 h à 1 h 30. Le porc est cuit lorsque la température interne atteint 155 °F (68 °C) et que le centre est à peine rosé.

Déposer sur un plateau chaud et recouvrir de papier d’aluminium.

Laisser reposer pendant 10 minutes avant de trancher.

Le filet peut aussi bien être servi chaud que froid.