Cuisinière a bois INOX LA FONTAINE PF003F

CUISINIERE A BOIS INOX LA FONTAINE

Le LA FONTAINE Inox est une cuisiniére à bois au design contemporain, la structure interne est en tôle d'acier spéciale de 2 mm, le four est en acier inoxydable (INOX) 1,5 mm et le dessus est en acier inoxydable (INOX) de 5 mm d'épaisseur.

Le four et la porte du four sont en verre haute température de 4 mm d'épaisseur avec traitement thermique jusqu'à 900ºC.

La chambre de combustion est recouverte de briques réfractaires haute densité. Sortie de fumée à droite ou à gauche (facultatif).

La peinture est réalisée avec de la peinture haute température. Inclus un thermomètre dans le four et une tige de protection avant.

Description :

Puissance calorifique nominale : 6,4 kW

Rendement : 77 %

Volume de chauffe maximum conseillé :  155 m3

Bûches de 40 cm maximum

Énergie : Bois

Matière(s) :

Cuisinière en INOX

Plaque de cuisson en INOX

Peinture résistante jusqu'à 900ºC

Fabrication : Européenne.

Garantie : 3 ans - Assurance transport (100% assuré contre accidents)

Délai de livraison : 7-8 jours* (Voir nos conditions générales)

Moyens de règlement disponibles

- Carte de Débit / Carte de Crédit - Payement 100% sécurisé

- Virement bancaire

Transport gratuit pour la France métropolitaine*, Monaco, Belgique, Luxembourg, Italie et Espagne. Autres destinations veuillez nous contacter.

*Exceptée la Corse

Livraison :

- La livraison se fera en limite de propriété.

- Il est important de prendre le temps de vérifier systématiquement l’état du colis à réception. Vous devez émettre les réserves sur le bordereau de livraison (et sur le PDA si présenté) avant signature si vous trouvez des dégâts sur le colis, ou bien refuser le colis si le produit arrive très endommagé. Sans ces réserves il nous est impossible de faire appel à l’assurance.

- Merci de lire attentivement les conditions générales de livraison pour plus d'informations.

Recette pour votre cuisiniere à bois:

Beackeoffe

Ingrédients (8 personnes) :

500 g de porc (échine ou collet)
500 g d'agneau (collet ou épaule)
500 g de boeuf (paleron ou gîte)
2 demi pied de porc
2 kg de pommes de terre
300 g de carottes
2 poireaux
3 oignons

Pour la marinade : :

2 oignons
2 gousses d’ail
1 bouquet garni (laurier, thym, persil)
1 litre vin blanc sec d'Alsace
poivre

Recette :

Couper la viande en morceaux d'environ 5/6 cm. Les mettre dans une terrine avec les oignons émincés, l'ail écrasé, le bouquet garni et le poivre. Recouvrir de vin et laisser reposer au frais 24h.

Le lendemain, égoutter la viande. Conserver la marinade.

Laver, éplucher et couper les pommes de terre, les carottes et le poireau en rondelles. Emincer les oignons

Beurrer le fond du plat à baeckeoffe (terrine en terre cuite).

Répartir les oignons dans le fond, puis ajouter une couche avec la moitié des pommes de terre et une couche avec la moitié des carottes. Saler et poivrer.

Disposer les viandes er recouvrir de nouvelles couches de rondelles de poireau, du reste de carottes et finir par les pommes de terre.

Verser la marinade (compléter avec du vin si nécessaire jusqu'en haut de la terrine). Couvrir et sceller le couvercle avec un cordon de pâte (farine et eau).

Enfourner et faire cuire au four à chaud pendant 2h., baisser la température et poursuivez la cuisson 1 h.