Cuisinière a bois Moderne JULES VERNE PF004F

CUISINIERE A BOIS JULES VERNE

Le JULES VERNE est une cuisiniére à bois au design contemporain, la structure interne est en tôle d'acier spéciale de 2 mm, le four est en acier inoxydable (INOX) 1,5 mm et le dessus est en acier inoxydable (INOX) de 5 mm d'épaisseur.

Le four et la porte du four sont en verre haute température de 4 mm d'épaisseur avec traitement thermique jusqu'à 900ºC.

La chambre de combustion est recouverte de briques réfractaires haute densité. Sortie de fumée à droite ou à gauche (facultatif).

La peinture est réalisée avec de la peinture haute température. Inclus un thermomètre dans le four et une tige de protection avant.

Description :

Puissance calorifique nominale : 6,4 kW

Rendement : 77 %

Volume de chauffe maximum conseillé :  155 m3

Bûches de 40 cm maximum

Énergie : Bois

Matière(s) :

Cuisinière en Acier

Plaque de cuisson en Acier carbone

Peinture résistante jusqu'à 900ºC

Fabrication : Européenne.

Garantie : 3 ans - Assurance transport (100% assuré contre accidents)

Délai de livraison : 7-8 jours* (Voir nos conditions générales)

Moyens de règlement disponibles

- Carte de Débit / Carte de Crédit - Payement 100% sécurisé

- Virement bancaire

Transport gratuit pour la France métropolitaine*, Monaco, Belgique, Luxembourg, Italie et Espagne. Autres destinations veuillez nous contacter.

*Exceptée la Corse

Livraison :

- La livraison se fera en limite de propriété.

- Il est important de prendre le temps de vérifier systématiquement l’état du colis à réception. Vous devez émettre les réserves sur le bordereau de livraison (et sur le PDA si présenté) avant signature si vous trouvez des dégâts sur le colis, ou bien refuser le colis si le produit arrive très endommagé. Sans ces réserves il nous est impossible de faire appel à l’assurance.

- Merci de lire attentivement les conditions générales de livraison pour plus d'informations.

Recette pour votre cuisiniere à bois:

Une terrine maison

Ingrédients :

• 1 oignon jaune haché
• 2 gousses d'ail
• 500 g d'épaule de porc
• 500 g d'épaule de veau
• 2 cuillères à café de sel
• un peu de poivre
• de la poudre de gingembre
• de la poudre de clous de girofle
• de la muscade moulue
• 1 sachet de gélatine
• 280 ml de consommé de bœuf

Dans une grande casserole, placez la totalité des ingrédients sans la gélatine. Mettez en cuisson durant 30 minutes à un feu moyen. La cuisson va se faire dégager un jus que vous allez retirer et réserver.

Mixez la viande en morceaux sans obtenir une purée. Dans un moule à terrine que vous aurez huilé, répartissez la viande et arrosez avec une partie du jus.

Disposez votre moule au four chaud (environ 170°C) durant 2 heures. N'hésitez pas à arroser avec le reste du jus si vous estimez que la terrine a tendance à sécher.

Faites fondre la feuille de gélatine dans le consommé bien chaud.

Ôtez la terrine du four et laissez la refroidir pendant quelques minutes. Plantez un couteau à plusieurs endroits dans la viande puis arrosez avec le reste du consommé.

Placez le moule au réfrigérateur pendant toute une nuit.