………………….. Transport Gratuit …………………
Mesures :
Diamètre Intérieur : 93x93cm
Dimensions extérieurs:
Largeur: 118.5cm
Profondeur: 118.5cm
Hauteur: 75cm
Poids: 650 kg
Porte : L40cm x H33
Envoi: protégé dans 1 caisse-palette
« Il vous suffit de construire deux murets en bloc ciment de 15cm pour poser votre four à bois, vu que la dalle en béton est déjà incluse sur nos Four à bois »
Inclus dans le prix:
- Four à Bois en Brique 120x120cm et couleur blanche
- Produit contre fissures (Ultrafire-produit Impexfire)
- Thermomètre de porte gradué de 0 à 400° pour aider à surveiller la température à l’intérieur de votre four
- Porte en Acier zingué Jaune (si vous désirez la porte et l’issue de cheminée en inox, veuillez nous contacter)
- Issue de Cheminée en Acier zingué Jaune (sans rallonge inox ou chapeau)
- Assurance transport 100% assuré contre accidents
IMPORTANT: Four à bois de haute qualité
Tous nos Fours en brique sont 100% isolées avec de la laine de roche (regardez la vidéo) mais aussi ils sont garantis contre fissures puisqu’ils sont livrés avec un produit spécial anti-fissures et résistant aux Intempéries.
90% de fours sur le marché font des fissures après les premières utilisations, nous sommes les seuls à fabriquer des fours à bois qui offrent une garantie contre ce problème!
Détails techniques : Four a Bois a Pizza et Pain igloo - AVALOIR 120cm
- La voute de ce four á bois est du type « Igloo » cheminée avant la porte avec sortie carrée, ce modelé.
Ce four est conçu pour tous les genres de plats: Pizzas, pain, rôtis, plats mijotés, barbecue, etc...
- Four à Bois pour intérieur et extérieur
- Garantie contre fissures
- L`Isolation intérieur de nos fours est faite avec de la laine de roche; l`extérieur avec du ciment et argile réfractaire 100% naturelle
- Pas besoin d`habillage extérieur supplémentaire
- Dôme et sole construits totalement en Briques réfractaires
- Conserve la chaleur plus de 3 heures pour cuisiner tout genre de plats à porte fermée
- Pour faciliter son transport et éviter des dégâts votre four arrive sur une caisse-palette
- Usage professionnel et particulier
- Style traditionnel méditerranéen
- Issue de conduite de fumée de 14cm de diamètre
- Haute qualité garantie 2 ans
- Pour prolonger la durabilité de vie de votre four, installez-le dans un endroit sec et couvert pour éviter une exposition directe du four à l’intempérie (pluie, gel...).Notre suggestion est que le four soit protégé avec une bâche ou un toit.
- La livraison sera effectuée en camion. Celui-ci dispose d’un hayon avec une plate-forme de déchargement. Cela sans coûts supplémentaires pour nos clients
- Super livre de recettes pour four à bois
Le vrai choix en Four a Bois a Pizza et Pain igloo - AVALOIR 120cm
Si vous désirez une rallonge de cheminée de 100 cm de hauteur + chapeau en INOX, une protection pour l´hiver ou d´une Grille, rendez-vous dans les accessoires four à bois
Productivité : jusqu'à 120 pizzas/heure (30cm) ou 8kg de pâte à pain dans chaque fournée
Capacité : 4 pizzas Ø 30cm
Bois à utiliser dans nos fours, de préférence : chêne, hêtre et charme
Consommation de bois : 8 kilos par heure (peut varier selon la qualité du bois et de son humidité)
Délai de livraison : 7-8 jours* (Voir nos conditions d'utilisation)
Mode de payement :
- Carte crédit / Carte Bleu
- Virement Bancaire
- Stripe
Four a Bois a Pizza et Pain igloo - AVALOIR 120cm.Transport Gratuit pour la France métropolitaine*, Monaco, Belgique, Luxembourg, Italie, Espagne et Angleterre. Outre destinations veuillez nous contacter.
*Sauf pour la Corse
La marque de nos fours: PORTOFORNO
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Recette:
Pain de seigle
Ingrédients:
350 g de farine de seigle.
350 g de farine de blé.
2 sachets 1/2 g de levure Briochin ou 250g de levain
1 c. à soupe de sel
2 c ; à soupe d’huile
4 dl d'eau tiède.
Préparation:
Versez la farine en fontaine dans un saladier, délayer la levure dans 1 dl d'eau tiède et versez-la au centre de la farine.
Ramenez peu à peu la farine au milieu en la travaillant et en mouillant avec le reste d'eau dans laquelle vous aurez fait dissoudre le sel.
Pétrissez vigoureusement la pâte jusqu'à ce qu'elle forme une boule se détachant du saladier.
Pétrir une dizaine de minutes jusqu'à ce que la pâte devienne souple et élastique.
Saupoudrez la pâte d'un peu de farine si elle est trop collante. Posez la ensuite sur un plan de travail fariné et travaillez-là plusieurs fois avec la paume de la main, puis façonnez-là en boule et déposez le banneton.
Couvrez-là d'un linge et laissez lever dans un endroit tempéré pendant 2h00.
La pâte doit doubler de volume.
Enfournez le pain après l’avoir entaillé dans le four à 240°C et faites cuirependant 40 mn environ.
Après 20 mn de cuisson baisser la T° à 190°C.
Il est cuit quand il sonne creux en lui tapotant sur le fond.
Laissez refroidir sur la grille.
