………………….. Transport Gratuit …………………
Mesures :
Diamètre Intérieur : 102x97cm
Dimensions extérieurs:
Largeur: 118.5cm
Profondeur: 118.5cm
Hauteur: 90cm
Poids: 850 kg
Porte : L40cm x H33cm
Envoi: protégé dans 1 caisse-palette
« Il vous suffit de construire deux murets en bloc ciment de 15cm pour poser votre four à bois, vu que la dalle en béton est déjà incluse sur nos Four à bois »
Inclus dans le prix:
- Four à Bois en Brique 120x120cm et couleur blanche
- Produit contre fissures (Ultrafire-produit Impexfire)
- Thermomètre de porte gradué de 0 à 400° pour aider à surveiller la température à l’intérieur de votre four
- Porte en Acier zingué Jaune (si vous désirez la porte et l’issue de cheminée en inox, veuillez nous contacter)
- Issue de Cheminée en Acier zingué Jaune (sans rallonge inox ou chapeau)
- Assurance transport 100% assuré contre accidents
IMPORTANT: Four à bois de haute qualité
Tous nos Fours en brique sont 100% isolées avec de la laine de roche (regardez la vidéo) mais aussi ils sont garantis contre fissures puisqu’ils sont livrés avec un produit spécial anti-fissures et résistant aux intempéries.
90% de fours sur le marché font des fissures après les premières utilisations, nous sommes les seuls à fabriquer des fours à bois qui offrent une garantie contre ce problème!
Détails techniques : Four a Pizza et pain á vendre - BRAGA 120cm
- La voute de ce four á bois ce du tipe « Igloo » ce modelé de est conçu pour tous les genres
de plats: Pizzas, pain, rôtis, plats mijotées, barbecue, etc...
- Modèle breveté au niveau international
- Four à Bois pour intérieur et extérieur
- Garantie contre fissures
- L`Isolation intérieur de nos fours est faite avec de la laine de roche; l`extérieur avec du ciment et argile réfractaire 100% naturelle
- Pas besoin d`habillage extérieur supplémentaire
- Dôme et sole construits totalement en Briques réfractaires
- Conserve la chaleur plus de 4 heures pour cuisiner tout genre de plats à porte fermée
- Pour faciliter son transport et éviter des dégâts votre four arrive sur une caisse-palette
- Usage professionnel et particulier
- Style traditionnel méditerranéen
- Issue de conduite de fumée de 14cm de diamètre
- Haute qualité garantie 2 ans
- Pour prolonger la durabilité de vie de votre four, installez-le dans un endroit sec et couvert pour éviter une exposition directe du four à l’intempérie (pluie, gel...).Notre suggestion est que le four soit protégé avec une bâche ou un toit.
- La livraison sera effectuée en camion. Celui-ci dispose d’un hayon avec une plate-forme de déchargement. Cela sans coûts supplémentaires pour nos clients
- Super livre de recettes pour four à bois
Le vrai choix en Four a Pizza et pain á vendre - BRAGA 120cm
Si vous désirez une rallonge de cheminée de 100 cm de hauteur + chapeau en INOX, une protection pour l´hiver ou d´une Grille, rendez-vous dans les accessoires four à bois
Productivité : jusqu'à 120 pizzas/heure (30cm) ou 12 kg de pâte à pain dans chaque fournée
Capacité : 4 pizzas Ø 30cm
Bois à utiliser dans nos fours, de préférence : chêne, hêtre et charme
Consommation de bois : 8kilos par heure (peut varier selon la qualité du bois et de son humidité)
Délai de livraison : 7-8 jours:
* L´options porte en Aluminium et porte en INOX peut allonger le délai a 15 jours.
Mode de payement :
- Carte crédit / Carte Bleu
- Virement Bancaire
- Stripe
Four a Pizza et pain á vendre - BRAGA 120cm.
Transport Gratuit pour la France métropolitaine*, Monaco, Belgique, Luxembourg, Italie, Espagne et Angleterre. Outre destinations veuillez nous contacter.
*Sauf pour la Corse
La marque de nos fours: PORTOFORNO
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Recette:
Pain aux 6 céréales
Ingrédients pour 2 pains:
4 sachets de levure déshydratée
2 cuil.à soupe d'huile d'olive
2 cuil.à soupe de sucre
1 ou 2 cuil.à soupe de sel
80 cl d'eau tiède
1,5 kg de farine 6 céréales (Farine de blé, de seigle, d’avoine, d’orge, de maïs et de sarrasin)
Préparation:
Mélangez la levure à la farine, le sel, l'eau, le sucre et l'huile.
Pétrissez la pâte qui doit être ferme. Couvrez d'un linge et laissez lever(pointage) pendant 10 à 20 mn dans une pièce sans courant d'air.
Divisez la pâte en 2.
Façonnez 2 gros pains ovales (le façonnage).
Une fois façonné, humidifiez le pâton et roulez-le dans les graines de sésame et de lin.
Posez-les dans les bannetons.
Couvrez-les et laissez-les lever à nouveau (l’apprêt)pendant 1h dans une pièce à 23-24°C.
Avant d'enfourner faites des entailles profondes sur le dessus des pâtons
Les mettre à cuire à 240-230°c pour 40 mn .
Ne pas oublier de mettre un récipient d'eau dans le four pour l'embuage .
