Four à bois ENNIO 100cm

Four à pizza  et pain du Portugal - ENNIO 100cm

Forme traditionnelle pour ce four spécial pizza et pain... Transport gratuit

L'esthétique caractérise ce four à pizza et pain 100% fabriqué artisanalement dans notre entreprise. Il vous suffit de construire deux murets en bloc ciment de 15 cm pour poser ce four à bois, la dalle en béton étant déjà incluse.

Des pizzas italiennes cuites dans un four à pizzas du Portugal...  C'est ce que nous proposons en ligne avec ce four particulièrement esthétique et très bien fini avec ses formes méditerranéennes.

Sa voûte très basse permet à ce four de cuire facilement vos pizzas et pains tout en économisant le bois de chauffage.

Vous pouvez ensuite placer votre four à pizza et pain n’importe où, à l’intérieur comme à l’extérieur.

Production : jusqu'à 40-50 pizzas/heure (30cm) ou 6 kg de pâte à pain dans chaque fournée
Capacité : 3 pizzas Ø 30cm
Bois à utiliser dans nos fours, de préférence : chêne, hêtre et charme
Consommation de bois : 6 kilos par heure (peut varier selon la qualité du bois et de son humidité)

Dimensions

- Diamètre Intérieur : 70.5x74.5 cm

- Dimensions extérieures :
Largeur : 94 cm
Profondeur : 94 cm
Hauteur : 55 cm

- Poids : 550 kg

- Porte e sortie cheminé en NOIR

 - Porte: L50cm x H21cm

 Envoi : protégé dans 1 caisse-palette

Inclus dans le prix

- Four à Bois en Brique 100x100cm et couleur blanche    
- Produit contre fissures (Ultrafire-produit Impexfire)
- Thermomètre de Proffessionel gradué de 0 à 400° pour aider à surveiller la température à l’intérieur de votre four
- Porte en acier noir (si vous désirez la porte et la sortie de cheminée  en inox, veuillez nous contacter)
- Sortie de cheminée en acier Noir (sans rallonge inox ou chapeau)
- Assurance transport 100% assuré contre accidents

Des fours à bois de haute qualité, garantis contre les fissures

Tous nos fours en brique sont 100% isolées avec de la laine de roche (regardez la vidéo) mais aussi ils sont garantis contre fissures puisqu’ils sont livrés avec un produit spécial anti-fissures résistant aux Intempéries.
90% des fours vendus sur le marché produisent des fissures après les premières utilisations. Chez Impexfire nous sommes les seuls à fabriquer des fours à bois qui offrent une garantie contre ce problème.

Détails techniques du Four à pizza du Portugal - ENNIO 100cm

- Façade en brique reconstituée
- La voûte de ce modèle de four à bois est conçu plus bas, spécialement pour la cuisson de pizzas  et de pains
- Modèle breveté au niveau international
- Four à bois pour intérieur et extérieur
- Garantie contre fissures
- L`Isolation intérieur de nos fours est faite avec de la laine de roche; l`extérieur avec du ciment et argile réfractaire 100% naturelle
- Pas besoin d'habillage extérieur supplémentaire.
- Dôme et sol construits totalement en briques réfractaires
- Conserve la chaleur plus de 4 heures pour cuisiner tout genre de plats à porte fermée- Conserve son aspect esthétique même après plusieurs années d’utilisation
- Usage professionnel et particulier
- Style traditionnel méditerranéen
- Conduit de fumée de 14 cm de diamètre
- Haute qualité garantie 2 ans
- La livraison sera effectuée en camion. Celui-ci dispose d’un hayon avec une plate-forme  de déchargement. Cela sans coûts supplémentaires pour nos clients.
- Livré avec livre de recettes pour four à bois

Si vous désirez une rallonge de cheminée de 100 cm de hauteur + chapeau en INOX, une protection pour l´hiver ou d´une Grille, rendez-vous dans les accessoires four à bois

Délai de livraison : 7-8 jours
Pour faciliter son transport et éviter des dégâts, votre four à pizza arrive sur une caisse-palette

Mode de paiement de notre Four à pizza et pain du Portugal - ENNIO 100cm

- Carte crédit / Carte Visa
- Virement Bancaire
- Paypal - Lorsque vous achetez un objet avec Paypal, vous êtes satisfaits ou remboursés. Pour plus d’infos consultez ici le site : Paypal

Transport Gratuit du four à bois Pizzaioli pour la France métropolitaine*, Monaco, Belgique, Luxembourg, Italie, Espagne et Angleterre. Autres destinations veuillez nous contacter.

*Excepté la Corse

La marque de nos fours: PORTOFORNO

Recette:

Pizza pour 4 

Ingrédient:

25 g de levure fraîche (ou 20g de levure sèche)
20 cl d'eau tiède
2 cuil.à soupe d'huile d'olive
350 g de farine

Garniture:

Du concentré de tomates à diluer avec une purée de tomates, de manière à obtenir un mélange assez consistant.

Des herbes de Provence, des olives, du gruyère râpé, de la mozzarelle découpée en dés aromatisée à l'huile d'olive et au basilic.

Des petits morceaux de jambon, de lardons, des oignons frits et des anchois.

Préparez la pâte à pizza en délayant la levure dans l'eau tiède.

Ajoutez le sel,l'huile et la farine, puis l'eau afin d'obtenir une pâte souple et lisse.

Formez une boule.Couvrez d'un linge.Laissez lever de 1à3 H dans une pièce tempérée.

Retravaillez la pâte sur une table farinée.Divisez-la en 4 pâtons et étalezles en disques le plus fin possible.

Un à un déposez-les sur la pelle à four et répartissez la garniture à votre convenance.

Enfournez.

Faites cuire quelques minutes à four chaud.