FOUR À BOIS MAXIMUS PRIME Noir
Pour un usage Professionel... Transport Gratuit
Très stable, facile à transporter, ce four à bois pour pizzas et pain est conçu non seulement pour usage professionnel (restaurants, bars, catering, évènements etc...), mais aussi pour un usage particulier.
Régalez-vous en un temps record avec du pain, pizzas croustillantes, plats cuisinés et même des grillades avec sa grande surface de cuisson (90x90cm).
Notre four à bois MAXIMUS PRIME, qui se déplace aisément à quatre, est certainement l'un des plus esthétiques fours à pizza et pain proposés sur le marché. Ce four vendu en ligne sur My-barbecue.com est un excellent choix pour préparer rapidement vos plats (il atteint 350ºc en 20 minutes).
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Spécifications techniques
- Dimensions intérieures : 90x90cm
- Dimensions extérieures : 98cm de largeur par 99cm de profondeur
- Hauteur : 77cm
- Poids : 135kg
- Rendement : Jusqu'à 150 pizzas/heure (25cm) ou 80 pizzas/heure (40cm)
- Capacité : 5 pizzas Ø 250mm - 3 pizzas Ø 40cm
- Temps de cuisson pizza : moins de 2 minutes
- Consommation de bois : 4 kg / heure (Eco)
Éléments de construction du four à bois MAXIMUS PRIME Noir
- Extérieur : Aluminium Laqué
- Intérieur : Double paroi avec chambre en «Matelas Céramique» et matériel réfractaire spécial anti feu 1200º
- Façade : Brique / Pierre reconstituée Réfractaire (Lafarge)
- Cheminée : 100% inox
- Diamètre du conduit de cheminée : 15cm
- La différence entre les modèles MAXIMUS PRIME et MAXIMUS PRIME ARENA se trouve seulement sur l´esthétique de la façade en sachant que la fabrication est identique.
Avantages
- Temps de chauffe (350º) : 20 minutes
- Son poids: 135kg
- Four à bois économique : 4kg de bois l´heure
- Ecologique : 90% moins de fumée
- Les plats récupèrent la saveur de la cuisson au feu de bois d’autrefois
- Grande inertie thermique (3 heures de chaleur après le dernier feu)
- Conçu pour tous les types de plats : Pizzas, pain, rôtis, plats mijotés, barbecues, etc.
Inclus dans le prix
- Thermomètre
- Cheminée en Inox
- Porte
- Séparateur de braises
- 2 briques supplémentaires
Gratuit
- Transport (voir destinations)
- Livre complet de recettes pour four à bois
Vous pouvez accompagner votre four MAXIMUS PRIME d'une housse de protection, d'une grille ou d'un charriot , disponibles parmi les accessoires.
Délai de livraison : 7-8 jours* (Voir nos conditions générales)
Moyens de règlement disponibles
- Carte de Débit / Carte de Crédit - Payement 100% sécurisé
- Virement bancaire
Transport gratuit du Four à bois Maximus Prime Noir pour la France métropolitaine*, Monaco, Belgique, Luxembourg, Italie et Espagne. Autres destinations veuillez nous contacter.
*Excepté la Corse
Livraison :
- La livraison se fera en limite de propriété.
- Il est important de prendre le temps de vérifier systématiquement l’état du colis à réception. Vous devez émettre les réserves sur le bordereau de livraison (et sur le PDA si présenté) avant signature si vous trouvez des dégâts sur le colis, ou bien refuser le colis si le produit arrive très endommagé. Sans ces réserves il nous est impossible de faire appel à l’assurance.
- Merci de lire attentivement les conditions générales de livraison pour plus d'informations.
Recette
Agneau pascal et pommes de terre au four à la napolitaine
(pour 4 à 6 personnes)
- 800 g d'épaule d'agneau coupée en dés
- 500 g de pommes de terre nouvelles
- 40 g de saindoux ou de beurre
- 3 oignons nouveaux
- 3 gousses d'ail (nouveau ou pas)
- 3 càs d'huile d'olive vierge extra
- 2 branches de romarin frais
- 2 feuilles de laurier
- quelques feuilles de sauge fraîche (4 à 5) ciselées
- sel et poivre
1. Préchauffer le four à 160°C. Laver et essuyer soigneusement les pommes de terre et les couper en deux. Émincer les oignons (en retirant une grande partie du vert).
2. Mettre l'huile et le saindoux (ou le beurre) dans un plat à gratin. Ajouter les herbes et les oignons puis la viande et enfin les pommes de terre. Mélanger de manière à avoir une répartition de ingrédients variée et homogène.
3. Saler, poivrer et enfourner pendant une heure environ (les pommes de terre doivent cuire et l'agneau devenir très tendre), en ayant soin de mélanger 3 fois pour éviter que cela s'attache sur le fond.
4. Augmenter la température à 200°C. Mélanger un peu les ingrédients dans le moule et enfourner encore pendant 5 à 10 min le temps de faire dorer les pommes de terre.
Servir chaud ou tiède. C'est très bon aussi réchauffé le lendemain.
