FOUR À BOIS MAXIMUS PRIME Noir
Pour un usage Professionel... Transport Gratuit
Très stable, facile à transporter, ce four à bois à pizza et pain est conçu spécialement pour usage professionnel pour restaurants, bars, catering, évènements etc... Mais aussi pour votre maison. Régalez-vous en un temps record avec du pain, pizzas croustillantes, plats cuisinés e même des grillades avec ça grande surface de cuisson (90x90cm)
Notre four à bois MAXIMUS PRIME qui se déplace aisément à quatre est certainement l'un des plus esthétiques fours à pizza et pain proposé sur le marché. Ce four vendu en ligne sur My-barbecue.com reste un excellent choix pour préparer rapidement vos plats (il atteint 350ºc en 20 minutes).
Un four à pizza pour particuliers mais aussi pour des restaurants des bars... ou même vous accompagner pour vous lancer dans la vente de pizzas !
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Spécifications techniques
- Dimension intérieures : 90x90cm
- Dimensions extérieures : 98cm de largeur par 99cm de profondeur
- Hauteur : 77cm
- Poids : 135kg
- Rendement : Jusqu'à 150 pizzas/heure (25cm) ou 80 pizzas/heure (40cm)
- Capacité : 5 pizzas Ø 250mm - 3 pizza Ø 40cm
- Temps de cuisson pizza : moins de 2 minutes
- Consommation de bois : 4 kg / heure (Eco)
Éléments de construction du four à bois MAXIMUS PRIME Noir
- Extérieur : Aluminium Laqué
- Intérieur : Double paroi avec chambre en «Matelas Céramique» et matériel réfractaire spécial anti feu 1200º
- Façade : Brique / Pierre reconstituée Réfractaire (Lafarge)
- Cheminée : 100% inox
- Issu de conduite de fumée 15cm de diamètre
Avantages
- Temps de chauffe (350º) : 20 minutes
- Son poids: (135kg)
- Four à bois économique : 4kg de bois l´heure
- Ecologique : 90% moins de fumée
- Le goût des plats garde la même saveur du feu de bois d’autrefois
- Grande inertie thermique (3 heures de chaleur après le dernier feu)
- Conçu pour tous les types de plats : Pizzas, pain, rôtis, plats mijotés, barbecues, etc.
Inclus dans le prix
- Thermomètre
- Cheminée en Inox
- Palette et carton renforcé
- Séparateur de braises
- 2 brique supplémentaire
Gratuit
- Pelle pizza et pain
- Assiette creuse carré en argile 37x26x8cm
- Transport Gratuit (voir destinations)
- Livre complet de recettes pour four à bois
Vous pouvez acompanher votre four MAXIMUS PRIME avec une couverture, une grille ou de un charriot qui sont disponible dans les accessoires.
Délai de livraison : 7-8 jours
Mode de paiement de notre four à bois MAXIMUS PRIME Noir
- Carte crédit / Carte Visa
- Virement Bancaire
- Paypal - Lorsque vous achetez un objet avec Paypal, vous êtes satisfaits ou remboursés. Pour plus d’infos consultez ici le site : Paypal
Transport Gratuit du four à bois pour pizza et pain Maximus pour la France métropolitaine*, Monaco, Belgique, Luxembourg, Italie, Espagne et Angleterre. Autres destinations veuillez nous contacter.
*Excepté la Corse
Recette
Agneau pascal et pommes de terre au four à la napolitaine
(pour 4 à 6 personnes)
- 800 g d'épaule d'agneau coupée en dés
- 500 g de pommes de terre nouvelles
- 40 g de saindoux ou de beurre
- 3 oignons nouveaux
- 3 gousses d'ail (nouveau ou pas)
- 3 càs d'huile d'olive vierge extra
- 2 branches de romarin frais
- 2 feuilles de laurier
- quelques feuilles de sauge fraîche (4 à 5) ciselées
- sel et poivre
1. Préchauffer le four à 160°C. Laver et essuyer soigneusement les pommes de terre et les couper en deux. Émincer les oignons (en retirant une grande partie du vert).
2. Mettre l'huile et le saindoux (ou le beurre) dans un plat à gratin. Ajouter les herbes et les oignons puis la viande et enfin les pommes de terre. Mélanger de manière à avoir une répartition de ingrédients variée et homogène.
3. Saler, poivrer et enfourner pendant une heure environ (les pommes de terre doivent cuire et l'agneau devenir très tendre), en ayant soin de mélanger 3 fois pour éviter que cela s'attache sur le fond.
4. Augmenter la température à 200°C. Mélanger un peu les ingrédients dans le moule et enfourner encore pendant 5 à 10 min le temps de faire dorer les pommes de terre.
Servir chaud ou tiède. C'est très bon aussi réchauffé le lendemain.
