Four a pizza et Pain - AVALOIR 100cm

FOUR A PIZZA ET PAIN - AVALOIR 100 CM

Transport Gratuit

Pour installer votre four, il vous suffira de construire deux murets d’environ 15 cm d’épaisseur (en ciment, parpaings, ou autre matériau solide).
La base du four représente déjà la dalle que vous poserez sur les murets.

Pour prolonger la durabilité de votre four, installez-le dans un endroit sec et couvert (évitant une exposition directe du four aux intempéries) ou, pour le moins, protégez-le avec une housse ou une toiture.

Inclus dans le prix:

- Four à bois en brique 100x100 cm (dôme de couleur blanche)

- Produit contre fissures (Ultrafire-produit Impexfire)

- Thermomètre de porte gradué de 0 à 400° pour aider à surveiller la température à l’intérieur de votre four

- Porte en acier zingué jaune (si vous désirez un autre type de porte, veuillez l'indiquer en option)

- Sortie de cheminée en acier zingué jaune (sans rallonge inox ou chapeau)

- Super livre de recettes pour four à bois

- Assurance transport 100% assuré contre accidents

Si vous souhaitez acheter une rallonge de cheminée de 100 cm de hauteur + chapeau en INOX, une protection pour l'hiver ou une grille, rendez-vous dans les accessoires four à bois

Délai de livraison : 7-8 jours* (Voir nos conditions générales)

Moyens de règlement disponibles :

- Carte crédit / Carte Bleu

- Virement Bancaire

Transport Gratuit pour la France métropolitaine*, Monaco, Belgique, Luxembourg, Italie et Espagne. Autres destinations veuillez nous contacter.

*Excepté la Corse

IMPORTANT: Four à bois de haute qualité

Tous nos fours en briques sont 100% isolés à la laine de roche (regardez la vidéo) mais ils sont aussi garantis contre fissures externes grâce au produit «Ultrafire», un enduit spécial et exclusif de traitement de fissures.

90% des fours sur le marché font des fissures après les premières utilisations, nous sommes les seuls à fabriquer des fours à bois qui offrent une solution pour ce problème!

La marque de nos fours: PORTOFORNO

Recette:

La gâche vendéenne

Ingrédients:

550g de farine

1/2 cs de sel

2 oeufs et 1 pour dorer

110g de sucre

110g de beurre

1 1/2 cs de crème fraîche

12,5cl de lait tiède

25g de levure de boulanger

1/2 gousse de vanille

1 cc d'eau de fleur d'oranger et on peut ajouter 1 cs à soupe d'eau de vie, kirsch par exemple.

Cette recette est faite à la main, donc avec de la levure fraîche, mais si vous avez une machine à pain alors prenez de la levure sèche.(1 sachet)

Préparation:

Faire bouillir le lait avec la demi gousse de vanille fendue en deux.

Dans une grande terrine, versez la farine, faire un puits, ajoutez le sel, cassez les 2 oeufs, ajoutez le sucre et le beurre ramolli détaillé en petits morceaux.

Délayez la levure dans un verre de lait tiède, travaillez la pâte en ajoutant le reste du lait celui que vous avez fait bouillir avec la vanille.

Dans une jatte, versez la levure délayée dans le lait, la crème fraîche, l'eau de fleur d'oranger et l'eau de vie (si vous aimez), mélangez et ajoutez cettepréparation à la pâte, et la travailler jusqu'à ce qu'elle soit souple et élastique.

Couvrir la terrine d'un linge et faire lever pendant 6 heures dans un endroit à température ambiante.

Après 6 heures, farinez la plaque du four et façonnez la pâte en forme de miche.

Laissez lever encore 1 heure.

Préchauffez le four à 180°C.

Dorer la surface de la gâche avec un oeuf battu.

Faire une incision au couteau au milieu de la gâche.

Mettre au four 45 minutes.