Four a pizza et pain BRAZZA 120cm

VOTRE FOUR A PIZZA PROFESSIONNEL EN LIGNE BRAZZA

Ce Four à bois pour pain et pizza BRAZZA 120 cm, fabriqué par Impexfire, vous permettra de retrouver les saveurs de l'Italie grâce à la cuisson au bois

Disponible en ligne, notre four à pizza bois Pizzaioli avec cheminée Impexfire est idéal pour cuire votre pizza comme en Italie. Facile à vous en servir, il permet de cuire en un temps record votre pizza et celles de vos amis. La convivialité s'invite à votre table !

Pour installer votre four, il vous suffira de construire deux murets d’environ 15 cm d’épaisseur (en ciment, parpaings, ou autre matériau solide).
La base du four représente déjà la dalle que vous poserez sur les murets.

Pour prolonger la durabilité de votre four, installez-le dans un endroit sec et couvert (évitant une exposition directe du four aux intempéries) ou, pour le moins, protégez-le avec une housse ou une toiture.

Mesures:

Diamètre intérieur :  94x104 cm

Dimensions extérieures :

Largeur : 118.5cm

Profondeur : 118.5cm

Hauteur : 68cm

Poids : 850 kg

Porte: L50cm x H21cm

Rendement : jusqu'à 120 pizzas/heure (30cm) ou 12 kg de pâte à pain dans chaque fournée

Capacité : 4/5 pizzas Ø 30cm

Bois conseillés : chêne, hêtre et charme

Consommation de bois : 8 kilos par heure (peut varier selon la qualité du bois et de son humidité)

Envoi : protégé dans 1 caisse-palette

Inclus dans le prix:

- Four à Bois en Brique 120x120 cm (dôme de couleur blanche) 

- Produit contre fissures (Ultrafire-produit Impexfire)

- Thermomètre de porte gradué de 0 à 400° pour aider à surveiller la température à l’intérieur de votre four

- Porte et sortie de cheminée (sans rallonge inox ou chapeau) en acier noir (si vous désirez un autre type de porte, veuillez l'indiquer en option)

- Super livre de recettes pour four à bois

- Assurance transport 100% assuré contre accident

Si vous souhaitez acheter une rallonge de cheminée de 100 cm de hauteur + chapeau en INOX, une protection pour l´hiver ou une grille, rendez-vous dans les accessoires four à bois 

Détails techniques :

- Modèle breveté au niveau international

- La voute de ce four à bois est du type « Igloo », un modèle conçu pour tous les genres de plats : pizzas, pain, rôtis, plats mijotées, barbecue, etc... 

- Four à bois pour intérieur et extérieur

- Garantie contre fissures

- L`isolation intérieure de nos fours est faite à la laine de roche; l`extérieur est fini avec du ciment et de l'argile réfractaire 100% naturelle

- Pas besoin d`habillage extérieur supplémentaire

- Dôme et sole construits totalement en briques réfractaires

- Conduit de cheminéede 14 cm de diamètre

- Conserve la chaleur plus de 3 heures pour cuisiner tous genres de plats à porte fermée

- Conserve son aspect formidable même après plusieurs années d’utilisation

- Pour faciliter son transport et éviter des dégâts, votre four est livré dans une caisse-palette

- Usage professionnel et particulier

- Style traditionnel méditerranéen

- Haute qualité et garantie de 3 ans

- La livraison sera effectuée en camion. Celui-ci dispose d’un hayon avec une plate-forme de déchargement. Cela sans coûts supplémentaires pour nos clients

Délai de livraison : 7-8 jours* (Voir nos conditions générales)

Attention: Les options « porte en Aluminium » et « porte en INOX » peuvent allonger le délai jusqu'à 15 jours.

Moyens de règlement disponibles

- Carte de Débit / Carte de Crédit - Payement 100% sécurisé

- Virement bancaire

Transport gratuit du Four à Pizza et Pain Brazza 120cm pour la France métropolitaine*, Monaco, Belgique, Luxembourg, Italie et Espagne. Autres destinations veuillez nous contacter.

*Excepté la Corse

Livraison :

- La livraison se fera en limite de propriété.

- Il est important de prendre le temps de vérifier systématiquement l’état du colis à réception. Vous devez émettre les réserves sur le bordereau de livraison (et sur le PDA si présenté) avant signature si vous trouvez des dégâts sur le colis, ou bien refuser le colis si le produit arrive très endommagé. Sans ces réserves il nous est impossible de faire appel à l’assurance.

- Merci de lire attentivement les conditions générales de livraison pour plus d'informations.

IMPORTANT: Four à bois de haute qualité

Tous nos fours en briques sont 100% isolés à la laine de roche (regardez la vidéo) mais ils sont aussi garantis contre fissures externes grâce au produit «Ultrafire», un enduit spécial et exclusif de traitement de fissures.90% des fours sur le marché font des fissures après les premières utilisations, nous sommes les seuls à fabriquer des fours à bois qui offrent une solution pour ce problème!

La marque de nos fours PORTOFORNO

Recette: 

Pizza à la bolognaise

Cuisson à four ouvert

Ingrédients:

Aauce tomate 

Steak haché

Des carottes

Céleri

Champignons

Oignon

Ail

Noix de muscade

Vin blanc

Fromage rapé

Huile d'olive

Du concentré de tomate, sel, poivre , origan

Préparation :

Hachez finement vos carottes, céleris, champignons, l'ail et l'oignon.

Faitre chauffer un peu d'huile d'olive dans une sauteuse

Faire revenir les légumes en y ajoutant le steack haché préalablement émietté.

Verser 1/2 verre de vin

Laisser un peu réduire et ajouter 2 cuillères à soupe de concentré de tomate.

Etaler le tout sur votre pâte à pizza

Au four pour 2 min