………………….. Transport Gratuit …………………
Mesures :
Diamètre Intérieur : 65x65cm
Dimensions extérieurs:
Largeur: 88.5cm
Profondeur: 88.5cm
Hauteur: 74cm
Poids: 450 kg
Porte : L36cm x H29cm
« Il vous suffit de construire deux murets en bloc ciment de 15cm pour poser votre four à bois, vu que la dalle en béton est déjà incluse sur nos Four à bois »
Inclus dans le prix:
- Four à Bois en Brique 90x90cm et couleur blanche
- Produit contre fissures (Ultrafire-produit Impexfire)
- Thermomètre de porte gradué de 0 à 400° pour aider à surveiller la température à l’intérieur de votre four
- Porte en Acier zingué Jaune (si vous désirez la porte et l’issue de cheminée en inox, veuillez nous contacter)
- Issue de Cheminée en Acier zingué Jaune (sans rallonge inox ou chapeau)
- Assurance transport 100% assuré contre accidents
IMPORTANT: Four à bois de haute qualité
Tous nos Fours en brique sont 100% isolées avec de la laine de roche (regardez la vidéo) mais aussi ils sont garantis contre fissures puisqu’ils sont livrés avec un produit spécial anti-fissures et résistant aux Intempéries.
90% de fours sur le marché font des fissures après les premières utilisations, nous sommes les seuls à fabriquer des fours à bois qui offrent une garantie contre ce problème!
Détails techniques : Four a Pizza et Pain Gran Mêre - PORTO 90cm
- La voute de ce four á bois est du tipe « Igloo » avec Cheminée avant la porte ce modèle est conçu pour tous les genres de plats: Pizzas, pains, rôtis, plats mijotées, barbecue, etc...
- Modèle breveté au niveau international
- Four à Bois pour intérieur et extérieu
- Garantie contre fissures
- L`Isolation intérieur de nos fours est faite avec de la laine de roche; l`extérieur avec du ciment et argile réfractaire 100% naturelle.
- Pas besoin d`habillage extérieur supplémentaire
- Dôme et sole construits totalement en Briques réfractaires
- Conserve la chaleur plus de 4 heures pour cuisiner tout genre de plats à porte fermée
- Pour faciliter son transport et éviter des dégâts votre four arrive sur une caisse-palette
- Usage professionnel et particulier
- Style traditionnel méditerranéen
- Issue de conduite de fumée de 14cm de diamètre
- Pour prolonger la durabilité de vie de votre four, installez-le dans un endroit sec et couvert pour éviter une exposition directe du four à l’intempérie (pluie, gel...).Notre suggestion est que le four soit protégé avec une bâche ou un toit.
- Haute qualité garantie 2 ans
- La livraison sera effectuée en camion. Celui-ci dispose d’un hayon avec une plate-forme de déchargement. Cela sans coûts supplémentaires pour nos clients
- Super livre de recettes pour four à bois
Le vrai choix en Four a Pizza et Pain Gran Mêre - PORTO 90cm
Si vous désirez une rallonge de cheminée de 100 cm de hauteur + chapeau en INOX, une protection pour l'hiver ou d'une Grille, rendez-vous dans les accessoires four à bois
Productivité : jusqu'à 30 pizzas/heure (30cm) ou 5 kg de pâte à pain dans chaque fournée
Capacité : 2 pizzas Ø 30cm
Bois à utiliser dans nos fours, de préférence : chêne, hêtre et charme
Consommation de bois : 5 kilos par heure (peut varier selon la qualité du bois et de son umidité)
Délai de livraison : 7-8 jours:
* L´options porte en Aluminium et porte en INOX peut allonger le délai a 15 jours.
Mode de payement :
- Carte crédit / Carte Bleu
- Virement Bancaire
-Stripe
Four a Pizza et Pain Gran Mère - PORTO 90cm.Transport Gratuit pour la France métropolitaine*, Monaco, Belgique, Luxembourg, Italie, Espagne et Angleterre. Outre destinations veuillez nous contacter.
*Sauf pour la Corse
La marque de nos fours: PORTOFORNO
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Recette:
Le pain aux figues sèches et au levain
Ingrédients:
780g farine T55
250 g de levain
35cl d'eau tiède
150 g de figues sèches
18g sel
2 Càs d'huile d'olive
Préparation:
Mélanger la farine ,le sel,l'huile et mettre le levain en ajoutant l'eau tiède et pétrir jusqu'à l'obtention d'une pâte souple et non collante et y incorporer les figues fraîches, coupées en morceaux.
Mettre en boule.
Couvrir, laissez lever pendant 2h à 25°c ou en pousse lente à T° ambiante toute la nuit.
Façonner avec la paume de la main en pliant plusieurs fois le pain sur lui-même pour redonner de la force à la pâte.
Faire lever encore 2 h.
Inciser le pâton, enfourner à 250°, pendant 20mn.
Puis baisser le T° à 180°c le reste de la cuisson.
Les proportions sont données pour un pain de 1,4kg délicieux avec un fromage de chèvre ou du Roquefort.
