Four a pizza bois FAMOSI 90 cm

UN FOUR A PIZZA ET PAIN 90 CM ...COMME EN ITALIE

Ce four à bois pour pizzas et pain Famosi, fabriqué par Impexfire, vous permettra de retrouver les saveurs de l'Italie grâce à la cuisson au bois.

Disponible en ligne, notre four à bois Ventura avec cheminée Impexfire est idéal pour cuire vos pizzas comme en Italie. Facile à vous en servir, il permet de cuire en un temps record votre pizza et celles de vos amis. La convivialité s'invite à votre table !

Comme tous ses modèles de barbecues en ligne, Impexfire garantit 2 ans son four à pizza et pain FAMOSI 90 cm.

Pour installer votre four, il vous suffira de construire deux murets d’environ 15 cm d’épaisseur (en ciment, parpaings, ou autre matériau solide).
La base du four représente déjà la dalle que vous poserez sur les murets.

Pour prolonger la durabilité de votre four, installez-le dans un endroit sec et couvert (évitant une exposition directe du four aux intempéries) ou, pour le moins, protégez-le avec une housse ou une toiture.

 Inclus dans le prix:

- Four à bois en brique 90x90 cm (dôme de couleur blanche)

- Produit contre fissures (Ultrafire-produit Impexfire)

- Thermomètre de porte gradué de 0 à 400° pour aider à surveiller la température à l’intérieur de votre four

- Porte et sortie de cheminée (sans rallonge inox ou chapeau) en acier Anthracite (si vous désirez la porte et la sortie de cheminée en inox ou en aluminium forgé, veuillez l'indiquer en option)

- Super livre de recettes pour four à bois

- Assurance transport 100% assuré contre accident

Si vous souhaitez acheter une rallonge de cheminée de 100 cm de hauteur + chapeau en INOX, une protection pour l'hiver ou une grille, rendez-vous dans les accessoires four à bois.

 Délai de livraison : 7-8 jours* (Voir nos conditions générales)

Moyens de règlement disponibles

- Carte de Débit / Carte de Crédit - Payement 100% sécurisé

- Virement bancaire

Transport gratuit du Four à pizza Famosi 90cm pour la France métropolitaine*, Monaco, Belgique, Luxembourg, Italie et Espagne. Autres destinations veuillez nous contacter.

*Excepté la Corse

Livraison :

- La livraison se fera en limite de propriété.

- Il est important de prendre le temps de vérifier systématiquement l’état du colis à réception. Vous devez émettre les réserves sur le bordereau de livraison (et sur le PDA si présenté) avant signature si vous trouvez des dégâts sur le colis, ou bien refuser le colis si le produit arrive très endommagé. Sans ces réserves il nous est impossible de faire appel à l’assurance.

- Merci de lire attentivement les conditions générales de livraison pour plus d'informations.

IMPORTANT: Four à bois de haute qualité

Tous nos fours en briques sont 100% isolés à la laine de roche (regardez la vidéo) mais ils sont aussi garantis contre fissures externes grâce au produit «Ultrafire», un enduit spécial et exclusif de traitement de fissures.

90% des fours sur le marché font des fissures après les premières utilisations, nous sommes les seuls à fabriquer des fours à bois qui offrent une solution pour ce problème!

La marque de nos fours PORTOFORNO

Recette: 

Pain de seigle

Ingrédients:

350 g de farine de seigle.

350 g de farine de blé.

2 sachets 1/2 g de levure Briochin ou 250g de levain

1 c. à soupe de sel

2 c ; à soupe d’huile

4 dl d'eau tiède.

Préparation:

Versez la farine en fontaine dans un saladier, délayer la levure dans 1 dl d'eau tiède et versez-la au centre de la farine.

Ramenez peu à peu la farine au milieu en la travaillant et en mouillant avec le reste d'eau dans laquelle vous aurez fait dissoudre le sel.

Pétrissez vigoureusement la pâte jusqu'à ce qu'elle forme une boule se détachant du saladier.

Pétrir une dizaine de minutes jusqu'à ce que la pâte devienne souple et élastique.

Saupoudrez la pâte d'un peu de farine si elle est trop collante.

Posez la ensuite sur un plan de travail fariné et travaillez-là plusieurs fois avec la paume de la main, puis façonnez-là en boule et déposez le banneton.

Couvrez-là d'un linge et laissez lever dans un endroit tempéré pendant 2h00.

La pâte doit doubler de volume.

Enfournez le pain après l’avoir entaillé dans le four à 240°C et faites cuire pendant 40 mn environ.

Après 20 mn de cuisson baisser la T° à 190°C.

Il est cuit quand il sonne creux en lui tapotant sur le fond.

Laissez refroidir sur la grille.