R: La cuisson au feu de bois est une technique très ancienne et qui se maintient vivante de nos jours. Il s’agit d’un type de cuisson très saine et économique. Par ailleurs, le bois donne un goût spécial aux aliments préparés.
Vous pourrez cuire vos aliments la porte ouverte, grâce aux braises et présence de la flamme (pizzas, grillades, gratins, socca), ou la porte fermée, sans flamme – cuisson par étouffement (pain, tartes, plats mijotés).
- Combustible naturel et écologique;
- Qualité de cuisson et goût spécial des pizzas;
- Cuisson naturelle;
- Facile à utiliser.