Vistas ar kartupeļiem Maximus krāsnī
Vasarā vai ziemā, "vistas ar kartupeļiem" vienmēr ir iecienīta. Tā patīk gan maziem, gan lieliem un nodrošina sirsnīgas maltītes, ideāli piemērotas svētdienas pusdienām ģimenē. Mēs to vēl vairāk mīlam, gatavotu Maximus krāsnī, lai iegūtu nepārspējamu kūpinātu garšu. Kraukšķīga āda un mīksti kartupeļi – jūsu vistas ar kartupeļiem krāsnī apmierinās visas prasības. Sekojiet mūsu receptei un padomiem, lai labi paēstu!
RECEPTE VIDEO
SASTĀVDAĻAS
-
1 vista 1,6 līdz 1,8 kg
-
1,5 kg kartupeļu (250 g uz personu)
-
8 g sāls
-
40 g kūpinātas bekona šķēlītes vai bekona gabaliņi
-
1 sīpols
-
20 g kļavu sīrupa
-
30 g sviesta
-
Neliels timiāna pušķītis
| Pasniegšana | Sagatavošanas laiks | Gatavošanas laiks |
| 6 personas | 8 minūtes | 1 stunda 30 minūtes |
RECEPTES GĀJIENS
- Maximus krāsns iedegšana
- Šim receptē jums būs jāuzkarsē sava Maximus krāsns. Tāpēc ir svarīgi to iedegt pirms vistas un kartupeļu sagatavošanas sākšanas. Nav vēlams, lai krāsns pamatne būtu pārāk karsta, tāpēc varat ielikt kurināmo krāsns vienā pusē, nevis vidū.
- Kartupeļu sagatavošana
- Sagrieziet kartupeļus lielos kubos apmēram 3-4 cm lielumā.
- Iemērciet tos aukstā ūdenī bļodā
- Uzkarsējiet visu līdz vārīšanās temperatūrai
- Vistas sagatavošana
- Ievietojiet sīpolu gabaliņus vistas iekšpusē.
- Pārklājiet vistu ar kļavu sīrupu, izmantojot virtuves otu.
- Pārkaisiet bekona gabaliņus uz vistas un ielieciet tos locītavās.
- Viegls sāls pievienojums.
- Kad jūsu Maximus krāsns ir karsta, ievietojiet vistu krāsnī. Uzmanieties, ja krāsns ir pārāk karsta vai liesmas vēl pārāk dzīvīgas, vista var ātri apdegt, it īpaši ar kļavu sīrupu. Nebaidieties pagaidīt nedaudz.
- Aizveriet durvju gaisa padevi, lai noslāpētu liesmas. Radot dūmus krāsnī, jūs piešķirsiet gardu kūpinātu garšu.
- Turpiniet kartupeļu gatavošanu
- Kad ūdens sāk vārīties, pievienojiet timiāna zariņus. Šī infūzija viegli aromatizēs jūsu kartupeļus.
- Ļaujiet gatavoties apmēram 7 minūtes.
- Noteciniet kartupeļus un izņemiet lielākās timiāna zariņus.
- Pilnīga cepšana
- Pēc tam, kad vista ir cepta apmēram 1 stundu, pievienojiet kartupeļus traukā.
- Nebaidieties pievienot nedaudz ūdens, lai atbrīvotu vistas cepšanas sulas.
- Ļaujiet visam gatavoties vēl apmēram 30 minūtes.
- Pēc 30 minūtēm jūsu vistas gaļa un kartupeļi ir gatavi. Mēs iesakām tos pasniegt ar svaigu zaļo salātu vai jauktu salātu maisījumu, lai maltīte būtu gan pilnvērtīga, gan garšīga. Neaizmirstiet arī par mūsu malkas krāsnī cepto maizi…
Labu apetīti!
Lai paceltu jūsu kulinārijas pieredzi jaunā līmenī, iepazīstieties ar neaizstājamiem aksesuāriem jūsu MAXIMUS un MAXIMUS PRIME malkas krāsnai: