Praktische gids met de veiligheidsregels, afstanden en aansluitingen die u moet respecteren voordat u een gemetseld barbecue of een gemetselde buitenkeuken plaatst.
Een conforme gemetseld barbecue in Frankrijk is in de eerste plaats een installatie die op voldoende afstand van brandbare materialen staat, correct de rook afvoert, en indien nodig volgens de regels op gas is aangesloten. Er bestaat geen uniek "certificaat gemetseld barbecue". De conformiteit is het resultaat van meerdere regelgevingen samen: gasveiligheid (NF/EN-normen voor toestellen, besluit van 2 augustus 1977 voor gasinstallaties), bouw- en burenregels, lokale stedenbouwkundige voorschriften, en gezond verstand wat betreft afstanden tot het vuur. Hieronder vindt u wat er echt telt wanneer u overstapt van een losstaande tuinbarbecue naar een oven of een gemetselde buitenkeuken.
Aan welke normen moet een gemetseld barbecue voldoen?
Er moet onderscheid gemaakt worden tussen twee zaken die vaak door elkaar worden gehaald: het toestel en de installatie.
Het toestel (de haard, de brander, de Houtoven of houtskooloven) moet ontworpen zijn voor buitengebruik en, als het op gas werkt, de CE-markering dragen en voldoen aan de Europese normen voor gastoestellen voor bereiding. Voor gas is de relevante norm de reeks EN 498 (kooktoestellen voor buitengebruik) en de Europese verordening voor gastoestellen (Verordening (EU) 2016/426, ook wel GAR genoemd). Een houtskool- of Houtoven barbecue valt niet onder de "gas"-regelgeving, maar blijft onderworpen aan de algemene regels voor productveiligheid.
De installatie hangt op zijn beurt af van uw situatie: al dan niet gas, rookafvoer, afstanden tot erfgrenzen, en soms een stedenbouwkundige vergunning. Daar gaat het meestal mis, omdat mensen het toestel controleren maar de rest vergeten.
Bij MY BARBECUE sluit de productlogica hierop aan: ovens en barbecues in Vuurvast beton, ontworpen om buiten gemetseld te worden, met modellen met Haard die bedoeld zijn om de rook af te voeren in plaats van deze onder een pergola te laten hangen. Dat is een praktisch punt dat een deel van het afvoerprobleem al oplost, nog voordat er sprake is van regelgeving.
Welke veiligheidsafstanden moeten rond de haard worden aangehouden?
Dit is de vraag die het vaakst terugkomt, en het eerlijke antwoord is: dat hangt af van uw situatie, maar sommige richtlijnen gelden bijna altijd.
-
Brandbare materialen in de directe omgeving: houd een ruime marge tussen de haard en al het hout, gevelbekleding, rietmatten, zonwering of meubilair. Een afstand van meerdere tientallen centimeters is een praktisch minimum, meer nog als de muur van hout is.
-
Onder een pergola of overkapping: de vrije hoogte boven de stookplaats en het Materiaal van het plafond zijn van groot belang. Een houten plafond boven een Houtoven zonder correct kanaal is een scenario dat u absoluut moet vermijden.
-
Brandveilige afstanden voor een rookkanaal: als uw Houtoven is aangesloten op een Haard, wordt de afstand tussen het kanaal en brandbare Materialen bepaald door de DTU 24.1-norm (regels voor rookkanalen). Dit is de technische referentie wanneer een installateur een kanaal metselt.
-
Perceelgrens: een gemetseld bouwwerk tegen of dicht bij de scheidingsmuur kan onder de burenregels en het lokale bestemmingsplan vallen. Daar komen we verderop op terug.
Mijn praktische advies: teken uw plaatsing uit voordat u de vloerplaat giet. De helft van de installaties die ik "slecht geplaatst" tegenkom, komt doordat de plaat er al lag en men de barbecue daaraan heeft aangepast in plaats van andersom.
Is een stedenbouwkundige vergunning nodig voor een gemetselde barbecue?
Vaak wel, minstens een melding. Een gemetselde barbecue is een bouwwerk. Zodra er grondinname ontstaat, bepalen de omvang en de ligging welke verplichtingen gelden.
Algemene richtlijnen, te bevestigen bij de gemeente, aangezien het lokale bestemmingsplan (PLU) voorrang heeft:
-
Een kleine grondinname kan van formaliteiten worden vrijgesteld, maar die drempel ligt laag.
-
Daarboven is doorgaans een voorafgaande melding van werken vereist.
-
In een beschermd gebied (nabijheid van een monument, beschermd landschap, bepaalde zones) gelden strengere regels en kan een raadpleging van de Architecte des Bâtiments de France verplicht zijn.
-
Het reglement van mede-eigendom of van de verkaveling kan gemetselde barbecues verbieden of aan voorwaarden onderwerpen, los van het stedenbouwkundig recht.
Twee minuten bij de dienst stedenbouw van uw gemeente besparen u maanden aan ellende. Ik heb het al minstens twee keer meegemaakt: een prachtige buitenkeuken, nooit aangegeven, waar een buur bezwaar tegen maakte. Het geschil kost uiteindelijk meer dan de aangifte zelf.
Gemetselde gasbarbecue: welke regels gelden voor de aansluiting?
Gas voegt een serieuze extra laag toe. Een gemetselde gasbarbecue valt onder de regelgeving voor gasinstallaties, met name het besluit van 2 augustus 1977 zoals gewijzigd voor installaties in woongebouwen, en de DTU 61.1-normen voor de uitvoering.
De aandachtspunten die steeds terugkomen bij buiteninstallaties:
-
Fles of leidingnet: de meeste huishoudelijke gasbarbecues werken op butaan of propaan uit een fles. De opslag van de fles moet geventileerd zijn, uit de buurt van warmtebronnen, nooit in een niet-geventileerde afgesloten kast.
-
Drukregelaar en slang: een drukregelaar geschikt voor het gebruikte gas, een conforme slang of leiding (NF) met een gerespecteerde vervaldatum. Een gebarsten of verlopen slang is de meest voorkomende oorzaak van ongevallen.
-
Vaste aansluiting: zodra men een gasbrander inbouwt in metselwerk en gemetseld aansluit, komt men op het terrein van een vakman. Een aansluiting op het stadsaardgas in het bijzonder is geen doe-het-zelfklus.
-
Ventilatie van de kast: een behuizing die een gasbrander herbergt, moet zowel onder- als bovenaan geventileerd zijn om een eventueel lek dat zwaarder is dan lucht (propaan) af te voeren.
Als uw project op hout of houtskool werkt, betreft deze sectie u niet rechtstreeks, maar de rookafvoer blijft wel essentieel.
Hout en houtskool: rookafvoer en burenoverlast
Een Houtoven of een gemetselde houtskoolbarbecue geeft twee afzonderlijke problemen: de rook en de uitgestraalde warmte.
Voor de rook maakt een goed gedimensioneerde oven met Haard alles anders. De trek moet voldoende zijn zodat de rook opstijgt en wegtrekt, en niet terugslaat naar de tafel of naar de buren. Als u een gemetseld kanaal aansluit, bepaalt de DTU 24.1 de doorsnede, de hoogte boven de nokrand en de afstanden tot vuur. Het kanaal om esthetische redenen te klein dimensioneren is een valse besparing.
Wat de buren betreft, kan aanhoudende rook een abnormale burenhinder vormen in de zin van het burgerlijk recht, zelfs zonder specifiek lokaal reglement. Het is niet de frequentie van een zomerse barbecue die problemen veroorzaakt, maar de herhaalde en langdurige rookoverlast. Een goed ontworpen en goed geplaatste oven lost 90% van deze spanningen op nog voordat ze ontstaan.
Voor de keuze van de locatie en de oriëntatie ten opzichte van de overheersende windrichting geven de Tips en trucs van MY BARBECUE concrete aanwijzingen voor de installatie die het reglementaire gedeelte aanvullen.
Wat ik als eerste zou controleren
Als ik morgen een gemetseld barbecue of een buitenkeuken zou installeren, in deze volgorde:
-
De gemeente bellen voor het bestemmingsplan, de toegestane grondinname en de eventuele aangifte. Vóór elke aankoop.
-
Het reglement van de vereniging van eigenaars of de verkaveling controleren indien van toepassing.
-
De locatie vastleggen: afstand tot erfgrenzen, tot brandbare materialen, richting van de rookafvoer.
-
De energiebron kiezen met kennis van de beperkingen: gas = vakman voor de vaste aansluiting, hout/houtskool = kanaal en degelijke trek.
-
De vloerplaat dimensioneren voor het werkelijke gewicht van een constructie in vuurvast beton, die niet licht is.
-
Gecertificeerde gasonderdelen zoeken (reduceerventiel, NF-slang) en de vervaldatum ervan noteren.
De klassieke fout is, nogmaals, om eerst de barbecue te kopen en pas daarna de vergunningen te regelen. De omgekeerde volgorde komt goedkoper uit.
Een gemetseld barbecue kiezen dat geschikt is voor een conforme installatie
Niet alle gemetselde constructies zijn gelijkwaardig als het gaat om het respecteren van brandafstanden en rookafvoer. Zo leest u de opties.
|
Criterium |
Zelfgemetselde barbecue |
Vuurvast betonnen kit (type MY BARBECUE) |
Ingebouwde gasbarbecue |
|---|---|---|---|
|
Bestandheid tegen de hitte van de vuurhaard |
Variabel afhankelijk van de materialen |
Vuurvast beton ontworpen voor vuur |
Hangt af van de behuizing en het toestel |
|
Rookafvoerbeheer |
Afhankelijk van het geïmproviseerde kanaal |
Modellen met haard op maat |
Niet van toepassing (gas), maar ventilatie vereist |
|
Gasaansluiting |
Zelden geschikt |
Afhankelijk van het model, door een vakman te laten aansluiten |
Ingebouwde gasaansluiting = werk voor een vakman |
|
Stedenbouwkundige aangifte |
Vaak vereist |
Vaak vereist |
Vaak vereist |
|
Voorspelbaarheid van de montage |
Laag, hangt af van de metselaar |
Samenhangende voorgevormde onderdelen |
Gemiddeld |
Voorgevormd vuurvast beton biedt een concreet voordeel op het gebied van conformiteit: de onderdelen zijn ontworpen om bij elkaar te passen, de haard is afgestemd op de afmetingen van de vuurhaard, en u hoeft zelf geen oplossingen te bedenken voor de brandafstanden met ongeschikte materialen. Dit ontslaat u niet van de aangifte bij de gemeente of de gasaansluiting door een vakman, maar het elimineert wel de zwakke punten van een geïmproviseerde constructie. De modellen en Recepten voor Houtoven uit het assortiment geven ook een idee van het werkelijke gebruik zodra de constructie er staat.
Veelgestelde vragen
Vereist een gemetseld barbecue altijd een melding bij de gemeente?
Nee, niet altijd, maar wel vaak. Onder een vrij lage drempel van grondoppervlakte kan een klein bouwwerk vrijgesteld zijn van formaliteiten. Daarboven wordt doorgaans een voorafgaande melding gevraagd, en in beschermde gebieden gelden strengere regels. Het bestemmingsplan van uw gemeente geeft de doorslag, controleer dit dus voordat u koopt in plaats van erna.
Wat is de minimale afstand tussen een gemetseld barbecue en de erfafscheiding van de buren?
Er bestaat geen universeel cijfer in de nationale wetgeving voor een barbecue. De afstand hangt af van het lokale bestemmingsplan, het verkavelingsreglement en het risico op buurtoverlast door rook. Houd in de praktijk de vuurhaard op afstand van de gemeenschappelijke muur en richt de rook weg van de openingen van de buren. Een goed trekkende Haard-oven vermindert het risico op conflicten aanzienlijk.
Mag ik een gemetseld barbecue zelf op het stadsgas aansluiten?
Voor een vaste aansluiting op het aardgasnet is dit geen klus om zelf te improviseren. Dit valt onder de regels voor gasinstallaties (besluit van 2 augustus 1977, DTU 61.1) en vereist een gekwalificeerde vakman. Een barbecue op gas met een butaan- of propaanfles is toegankelijker, maar vereist toch een geschikte drukregelaar, een niet-verlopen NF-slang en een goed geventileerde opslag van de fles.
Is vuurvast beton verplicht voor een gemetseld barbecue?
Geen enkele norm schrijft "vuurvast beton" voor bij naam. De echte regel is dat materialen die in contact komen met de vuurhaard bestand zijn tegen hitte en geen brandrisico vormen. Vuurvast beton voldoet daar uitstekend aan, wat verklaart waarom het de standaard is bij gemetselde ovens en barbecues die voor lange tijd meegaan.
Meer weten
De conformiteit van een gemetseld barbecue is geen kwestie van één vinkje. Het is een reeks juiste keuzes: de goede locatie, de juiste afstanden, een gecertificeerd toestel, gas aangesloten door een vakman, rook die goed wordt afgevoerd, en een melding bij de gemeente op het juiste moment. Regel deze punten in de juiste volgorde en de installatie houdt stand, zowel technisch als juridisch.