Forno de Pizza - ARTISAN

Por que escolher o nosso forno a lenha?
O nosso forno a lenha foi concebido para quem procura desempenho profissional, total versatilidade e o verdadeiro sabor do fogo a lenha, tanto para uso doméstico como profissional. O seu design « Igloo » mantém a temperatura durante mais de 3 horas, garantindo uma cozedura homogénea mesmo com a porta fechada. Esta excelente retenção térmica permite obter resultados consistentes e de alta qualidade. Com um único forno, pode preparar pizzas crocantes, pão artesanal, assados, pratos de forno, guisados e churrascos.
Este forno destaca-se também pelo seu charme rústico: o seu design autêntico traz à sua cozinha ou espaço exterior uma atmosfera acolhedora e convidativa, oferecendo ao mesmo tempo desempenho moderno e fiável. Os modelos Forno de Pizza foram especialmente concebidos para foodtrucks e usos intensivos, garantindo pizzas com a base perfeitamente crocante e sabor autêntico. Para além do seu desempenho, este forno distingue-se pela sua eficiência e economia: baixo consumo de energia, perda mínima de calor, instalação simples e custos de utilização reduzidos. Por fim, preserva o essencial — o verdadeiro sabor do forno a lenha, com texturas, aromas e sabores impossíveis de reproduzir com fornos convencionais.

Qualidade e durabilidade excecionais:
A abóbada deste forno a lenha é do tipo « Igloo », concebida para todos os tipos de cozedura: pizzas, pão, assados, guisados, churrasco, etc.
Isolamento interior em lã de rocha, garantindo excelente retenção térmica
Acabamento exterior em cimento e argila refratária 100 % natural
Nenhum revestimento exterior adicional necessário
Cúpula e soleira totalmente construídas em tijolos refratários
Mantém a temperatura durante mais de 3 horas com a porta fechada
Conserva o seu aspeto impecável mesmo após vários anos de utilização
Forno a lenha para uso interior e exterior
Diâmetro do conduto da chaminé: 14 cm
Para facilitar o transporte e evitar danos, o forno é entregue numa caixa-palete
Alta qualidade e garantia de 2 anos
Entrega por camião equipado com plataforma elevatória, sem custos adicionais para o cliente
Porta excecional:
Alumínio-vidro: Combinando design moderno e funcionalidade, esta porta permite acompanhar a cozedura sem abrir o forno, preservando o calor e assegurando resultados impecáveis. O regulador de ar integrado oferece controlo total do fogo, permitindo uma cozedura eficaz e sofisticada, valorizando visualmente o seu espaço de cozinha.
Praticidade, transporte seguro e total tranquilidade:
Uso profissional ou particular, em interior ou exterior
Entrega segura em caixa-palete, protegendo o forno durante todo o transporte
Transporte efetuado por camião equipado com plataforma elevatória, facilitando o descarregamento
Construção robusta e durável, concebida para uso intensivo
Garantia de 2 anos, assegurando confiança e tranquilidade ao cliente

Ao adquirir o nosso forno a lenha, recebe um conjunto completo, concebido para garantir desempenho, durabilidade e tranquilidade desde o primeiro dia:

Forno a Lenha em Tijolo 110x110 cm com revestimento em tijolo: Construção sólida e espaçosa, assegurando uma excelente inércia térmica e uma cozedura homogénea para todos os tipos de pratos.

Termómetro profissional graduado de 0 a 400°: Permite monitorizar com precisão a temperatura no interior do forno, garantindo um controlo total da cozedura.

Porta em alumínio-vidro com chaminé em aço inoxidável: Material de excelência para fornos exteriores, garantindo durabilidade e alta eficiência térmica. O material robusto não enferruja, mantém o calor de forma estável e resiste às condições exteriores. A janela integrada permite acompanhar a cozedura sem abrir a porta, combinando design moderno e desempenho de nível profissional.

Saída de chaminé em aço: Incluída de origem (sem extensão inox nem chapéu), assegurando uma tiragem eficaz e uma cozedura homogénea.

Livro de receitas em PDF – Forno a lenha: Perfeito para explorar imediatamente todo o potencial do forno, com receitas especialmente adaptadas à cozedura a lenha.

Seguro de transporte 100 % incluído: Envio totalmente assegurado contra acidentes, para uma compra segura e com total tranquilidade.

Medidas e desempenho do forno a lenha
- Dimensões e peso:
Interiores: 74 x 85 cm
Externas: 108 x 108 x 69 cm
Peso: 650 kg
Porta: L49,2 × A21 cm
- Capacidade e rendimento:
Rendimento: Até 40-50 pizzas Ø 30 cm/hora ou 6 kg de massa de pão por fornada
Capacidade: 3/4 pizzas Ø 30 cm por cozedura
- Lenha e consumo
Lenha recomendada: Carvalho, faia, amieiro
Consumo: Cerca de 6 kg/h (varia conforme a qualidade e humidade da lenha)
- Transporte e fabrico:
Transporte seguro: entregue numa caixa-palete protegida
Fabrico artesanal: cada forno é único, com ligeiras variações de tonalidade
Cores: podem variar ligeiramente conforme a iluminação e as definições do ecrã