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      four a bois maximus

      Forno a legna Maximus

      CHF 508.00 CHF 564.00
      Pizza italienne traditionnelle cuite au four à bois avec basilic frais

      5 giugno

      Ricetta italiana: pizza al forno a legna

      Scoprite la nostra ricetta della pizza estiva all'italiana cotta nel forno a legna: mozzarella filante, pomodorini, prosciutto crudo e rucola fresca. Una pizza croccante e solare, pronta in 3 minuti.
      Difficoltà
      Preparazione 15 minuti
      Cottura 2–3 minuti
      Persone 4
      Ingredienti
      • 1 impasto per pizza (fatto in casa o acquistato)
      • 100 g di salsa di pomodoro
      • 200 g di mozzarella
      • 200 g di pomodorini
      • 4 fette di prosciutto crudo
      • 2 manciate di rucola
      • Qualche foglia di basilico fresco
      • Olio extravergine d'oliva, sale e pepe
      Istruzioni
      1. Accendete il forno a legna e lasciatelo raggiungere circa 300°C.
      2. Stendete l'impasto su una superficie infarinata per ottenere un disco di circa 30 cm.
      3. Distribuite la salsa di pomodoro lasciando un bordo di 1 cm. Aggiungete la mozzarella.
      4. Infornate per 2–3 minuti, girando regolarmente per una cottura uniforme.
      5. Appena sfornata, aggiungete i pomodorini tagliati, il prosciutto crudo, la rucola e il basilico. Irrorate con olio d'oliva, salate e pepate.