Forno angolare Famosi

Scoprite il forno a legna ideale – l’indispensabile per arrosti perfetti, modello brevettato a livello internazionale:
La sua progettazione « Igloo » mantiene la temperatura per oltre 3 ore, permettendo di cucinare con eccellenza tutti i tipi di piatti. Specialista degli arrosti: dorati all’esterno, succosi all’interno e con sapori autentici che rendono ogni pasto indimenticabile. Versatilità incomparabile: pizze, pane, arrosti, piatti stufati, barbecue… tutto è possibile, garantendo risultati costanti, professionali e deliziosi ad ogni utilizzo.

Qualità e durata eccezionali:
Prodotto anti-crepe ULTRAFIRE, disponibile sul nostro sito, che garantisce resistenza al tempo e al calore.
Isolamento interno in lana di roccia; esterno rifinito in cemento e argilla refrattaria 100% naturale — nessuna copertura aggiuntiva necessaria.
Cupola e sole completamente costruiti in mattoni refrattari.
Condotto del camino di 14 cm di diametro, che assicura una tiratura efficace e una cottura uniforme.
Mantiene la temperatura per oltre 3 ore con la porta chiusa.
Conserva un aspetto impeccabile anche dopo diversi anni di utilizzo.
Porte d’eccezione:
Alluminio forgiato con camino in acciaio inox: progettata per offrire un’esperienza di cottura completa, questa porta unisce robustezza, forte ritenzione del calore ed estrazione efficace dei fumi. La sua perfetta regolazione e la manutenzione minima garantiscono risultati costanti e un controllo preciso del fuoco.
Alluminio-vetro (opzionale per i modelli 100, 110 e 120): unendo design moderno e funzionalità, questa porta permette di seguire la cottura senza aprire il forno, preservando il calore e assicurando risultati impeccabili. Il regolatore d’aria integrato offre un controllo totale del fuoco, permettendo una cottura efficace e sofisticata, valorizzando visivamente il vostro spazio cucina.
Praticità e stile:
Uso professionale e domestico, per interno o esterno.
Stile mediterraneo tradizionale, che unisce tradizione, funzionalità ed estetica.
Consegna sicura in cassa-pallet, trasportata con camion dotato di portellone.
Economico e facile da installare, senza camino aggiuntivo necessario per una cottura perfetta.
Garanzia 2 anni, che offre tranquillità e fiducia.

Acquistando il nostro forno a legna, riceverai un set completo, progettato per garantire prestazioni, durata e tranquillità fin dal primo giorno:

Forno a legna in mattoni (cupola di colore bianco): Costruzione solida e spaziosa, che assicura un'eccellente inerzia termica e una cottura omogenea per tutti i tipi di piatti.

Prodotto contro le crepe (Ultrafire – prodotto Impexfire): Trattamento speciale che protegge il forno dalle crepe, aumentando la sua resistenza nel tempo e alle alte temperature.

Termometro professionale (0–400 °C): Permette di monitorare con precisione la temperatura all’interno del forno, garantendo un controllo totale della cottura.

Porta in alluminio forgiato con camino in acciaio inox: Garantisce un'elevata durata, un'ottima ritenzione del calore e un'efficace estrazione dei fumi. Ideale per i forni esterni, questa porta unisce robustezza, efficienza termica e minima manutenzione, per una cottura precisa e costante.

Uscita camino in inox: Inclusa di serie (senza prolunga inox né cappello), assicura un tiraggio efficace e una cottura uniforme.

Libro di ricette in PDF – Forno a legna: Perfetto per sfruttare immediatamente tutto il potenziale del forno, con ricette appositamente adattate alla cottura a legna.

Assicurazione trasporto 100% inclusa: Spedizione completamente assicurata contro gli incidenti, per un acquisto sicuro e senza preoccupazioni.

Costruzione professionale e isolamento ad alte prestazioni

Il forno a legna Ventura è progettato per offrire un rapido riscaldamento, un'eccellente ritenzione del calore e una durata eccezionale. La sua struttura interna in mattoni refrattari e il sistema di isolamento multistrato garantiscono una cottura omogenea, stabile e perfettamente adatta a un uso esterno intensivo.

Struttura tecnica del forno

Il forno è composto da una successione di strati appositamente selezionati per massimizzare la performance termica:

- Camera interna in mattoni refrattari — accumulo e diffusione uniforme del calore.
- Rete metallica (1° strato)
- stabilizzazione e adesione degli intonaci.
- Intonaco tecnico — protezione e regolarizzazione della superficie.
- Isolamento in lana di roccia — resistenza estrema al calore, isolamento massimo.
- Tappeto di canapa — miglioramento dell’isolamento e gestione termica naturale.
- Rete metallica (2° strato) — rinforzo strutturale.
- Intonaco impermeabilizzante — protezione contro l’umidità e gli agenti atmosferici.
- Finitura esterna in resina termopolimerica — superficie resistente, durevole e adatta all’esterno.