Forno a Pizza e Pane Moderno AV95D
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Forno per Pizza e Pane Moderno AV95D – Design contemporaneo, prestazioni e robustezza
Il forno per pizza e pane moderno AV95D unisce un design elegante a prestazioni professionali per esaltare le vostre cotture a legna. La sua struttura imponente in cemento ad alta resistenza e pietra ricostituita garantisce una durabilità eccezionale e una stabilità perfetta, anche in uso intensivo. Disponibile in tre finiture — beige naturale, nero profondo o marrone caldo — si integra armoniosamente in ogni stile di spazio esterno, dal più rustico al più contemporaneo.
Con le sue dimensioni generose (100 cm di larghezza) e l’interno isolato con lana di roccia ad alte prestazioni, conserva il calore più a lungo, permettendo cotture omogenee e controllate. La sua grande porta in acciaio inox assicura un facile accesso alla camera di cottura e mantiene la temperatura interna per un rendimento ottimale.
Ideale per cuocere pizze croccanti, pani dorati, carni arrosto o piatti stufati, il AV95D offre un’esperienza culinaria autentica, beneficiando di un design moderno e minimalista. La sua base integrata con ripiano permette di riporre facilmente la legna o gli utensili.
Vantaggi
Translation missing: it.Avantages
Compreso
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Translation missing: it.Utilisation
Caratteristiche Tecniche
Condizioni di Consegna
Installazione
Perché scegliere questo forno a legna 100% isolato?
Un forno a legna isolato al 100% limita le perdite di calore e mantiene una temperatura più stabile durante la cottura. Questa maggiore efficienza termica permette di eseguire più cotture in sequenza, di mantenere il calore più a lungo e di gestire meglio il consumo di legna.
Scopri di più sull'isolamento dei nostri forni a legna
Il forno è dotato di un sistema di isolamento termico progettato per limitare le dispersioni di calore intorno alla camera di cottura. A seconda del modello, vengono utilizzati materiali isolanti adatti alle alte temperature, in grado di conservare in modo efficace il calore prodotto dal fuoco di legna.
Sì. Limitando le perdite termiche, l'isolamento permette al forno di conservare più efficacemente il calore prodotto dalla legna. È quindi generalmente necessario aggiungere meno combustibile per mantenere una temperatura di cottura stabile rispetto a un forno meno ben isolato.
Grazie al suo isolamento e ai suoi materiali refrattari, il forno accumula il calore e lo restituisce progressivamente, permettendo di effettuare più cotture consecutive.
Questo forno a legna non serve solo a preparare le pizze. In base alla temperatura e alla gestione del fuoco, permette di cuocere pizze, pane, carne, pesce, verdure, arrosti, gratin, piatti in umido e dessert.
Il calore accumulato nei materiali refrattari permette di adattare la cottura a diverse Ricette e di sfruttare pienamente la versatilità del fuoco a legna.
L’essenziale per andare oltre
Recensioni dei nostri clienti
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