Știucă gătită
Sâmbătă, 9 martie 2024, începe sezonul de pescuit! Savurați din timp fabuloasa noastră rețetă de știucă gătită în cuptorul dumneavoastră pe lemne… Pescuit plăcut și poftă bună!
Rețeta noastră de știucă la cuptorul pe lemne
Această rețetă simplă pune în valoare aroma delicată a știucii și oferă o alternativă delicioasă la păstrăv.
Ingrediente:
- 1 știucă întreagă, eviscerată și curățată de solzi
- 1 lămâie, tăiată felii
- 2 crenguțe de rozmarin proaspăt
- 4 linguri de ulei de măsline extravirgin
- Sare și piper negru proaspăt măcinat
Timp de gătire și temperatură:
- Aproximativ 25-30 de minute (timpul poate varia în funcție de mărimea știucii)
- Preîncălziți cuptorul pe lemne la o temperatură de aproximativ 200°C.
Pașii de preparare ai acestei rețete:
Spălați știuca pe interior și exterior, apoi uscați-o delicat cu hârtie absorbantă.
Faceți câteva tăieturi diagonale pe ambele părți ale știucii pentru a facilita gătirea.
Condimentați interiorul și exteriorul știucii cu sare și piper. Puneți câteva felii de lămâie în interior, adăugați crenguțe de rozmarin și stropiți cu ulei de măsline.
Așezați știuca pe o tavă de gătit potrivită pentru cuptorul pe lemne.
Introduceți tava în cuptorul pe lemne preîncălzit și lăsați să se gătească timp de 25-30 de minute, verificând gătirea regulat.
Știuca este gata când carnea este opacă și se desprinde ușor cu furculița.
Sfaturile și trucurile noastre pentru o gătire reușită:
Pentru a evita ca știuca să se lipească de grătarul de gătit, îl puteți unge ușor cu ulei de măsline înainte de a așeza pește.
Serviți cu felii suplimentare de lămâie și ierburi proaspete pentru un plus de eleganță. Poftă bună!
Descoperiți de asemenea incredibilul nostru rețetă video de păstrăv de vară la cuptorul pe lemne Maximus!
Pentru a duce experiența culinară la un nou nivel, descoperiți accesoriile indispensabile pentru cuptorul pe lemne MAXIMUS și MAXIMUS PRIME: