Фурна на дърва или барбекю, Рецепти с пролетни зеленчуци
Разгледайте нашите две рецепти с пролетни зеленчуци: гратен от тиквички, патладжани и домати, приготвен в Фурна на дърва, и зеленчуци на грил на барбекю. Вкусни, здравословни и перфектни за хранене на открито.
Трудност
Подготовка15 минути
Печене30 минути
Порции4
Съставки
Гратен във фурна на дърва
Тиквички
Патладжани
Домати
Чушки
Лук
Чесън
Провансалски билки
Настъргано сирене
Зехтин, сол и черен пипер
Зеленчуци на барбекю
Аспержи
Гъби
Чушки
Тиквички
Зехтин
Пресни билки (мащерка, розмарин, магданоз)
Сол и черен пипер
Инструкции
Зеленчуков гратен във фурна на дърва
Загрейте фурната на дърва до 200°C.
Нарежете зеленчуците на тънки резени и ги наредете в тава за гратен на последователни слоеве.
Овкусете със зехтин, накълцан чесън, провансалски билки, сол и черен пипер. Поръсете с настъргано сирене.
Печете около 30 минути, докато зеленчуците омекнат и станат златисти.
Зеленчуци на грил барбекю
Загрейте барбекюто на средна температура. Измийте зеленчуците и ги нарежете на парчета с еднакъв размер.
Разбъркайте зеленчуците със зехтин, пресни билки, сол и черен пипер.
Печете на скарата по няколко минути от всяка страна, докато омекнат и леко се запекат. Сервирайте горещи.
