Пица
Вкусна покана: Лятната пица във фурна на дърва
Представете си летен вечер, с песента на цикадите на заден план и вкусна домашна пица с слънчеви аромати, която бавно се запича във фурна на дърва.
Тестото става хрупкаво, моцарелата се топи нежно, чери доматите избухват от свежест, а суровото шунка придава този неустоим солен щрих.
Това е автентичното преживяване, което ви предлагаме да изживеете, като приготвите нашата рецепта за лятна пица. А за да направите момента още по-специален, какво по-добро от качествена фурна на дърва?
Открийте селекцията от фурни на дърва в My Barbecue и превърнете всяко хранене в истински кулинарен празник.
Рецепта за лятна пица в италиански стил: моцарела, чери домати, рукола и сурова шунка
Съставки (за 4 души)
- 1 тесто за пица (домашно или купено)
- 100 г доматен сос
- 200 г моцарела
- 200 г чери домати
- 4 филийки сурова шунка (например прошуто)
- 2 шепи рукола
- Няколко листа пресен босилек
- Екстра върджин зехтин
- Сол и черен пипер
Приготвяне на пицата
-
Загряване на фурната: Ако използвате фурна на дърва, запалете я и я оставете да достигне температура около 300 °C.
-
Подготовка на тестото: Разточете тестото върху набрашнена повърхност, за да получите диск с диаметър около 30 см.
-
Покриване: Намажете доматения сос върху тестото, като оставите около 1 см борд. Разпределете нарязаната или натрошена моцарела.
-
Печене: Поставете пицата във фурната на дърва и печете 2 до 3 минути, като я въртите редовно за равномерно изпичане.
- Завършване: След изваждане от фурната добавете разполовените чери домати, филийките сурова шунка, руколата и листата босилек. Полейте с малко зехтин, посолете и подправете с черен пипер на вкус.
Вкусен съвет от My Barbecue
За сладко-солен щрих добавете няколко пресни смокини, нарязани на парчета след печенето. Тяхната сладост се съчетава перфектно със суровата шунка и руколата.
Защо да изберете фурна на дърва от My Barbecue?
Фурните на дърва осигуряват бързо и равномерно готвене, идеално за получаване на хрупкаво тесто и топящи се гарнитури. В My Barbecue ще намерите селекция от фурни на дърва, подходящи за всякакви нужди, било то за домашна или професионална употреба.
Всички наши модели фурни за хляб и пица онлайн!
Често задавани въпроси за успешна рецепта за пица
Мога ли да използвам друга основа вместо доматен сос?
Разбира се! Основата от сметана или песто може да придаде различен вкус на вашата пица.
Какви други съставки мога да добавя?
Черни маслини, мариновани артишоци или парченца пармезан могат да обогатят вашата пица.
Как да съхранявам останалата пица?
Съхранявайте я в херметически затворен съд в хладилника и я затоплете във фурната, за да запазите хрупкавостта.