Пъстърва на фурна
Възползвайте се от вашата фурна на дърва Maximus, за да изпечете риба.
Каква температура? Колко време? Как да я приготвите? Открийте нашата рецепта за пъстърва във видео и се насладете!
РЕЦЕПТАТА ВИДЕО
Съставки (за 4 души)
2 хубави пъстърви
1 тиквичка
2 домата
Няколко листа босилек
½ червена чушка
1 шалот лук
1 лимон
50 г зехтин
20 г едра сол с риган
20 г бяло вино (шардоне)
Приготвяне на рецептата
- Запалете фурната и я загрейте до около 300°c. Рибата ще се сготви при спадане на температурата.
- Намажете дъното на съда с малко зехтин.
- Поставете рибите в ястието.
- Нарежете тиквичката на кубчета около 2 x 2 см и ги сложете в ястието.
Съвет от готвача: ако има големи семки, помислете да извадите сърцевината на тиквичката.
- Нарежете чушката на тънки ивици и я поставете в ястието с рибата и тиквичката.
- Нарежете доматите на малки кубчета и ги сложете в ястието.
- Нарежете шалот лука и го добавете също в ястието с останалите съставки.
- Добавете зехтин на струйка, след това бяло вино.
- Поръсете със смес от сол и риган.
- Поставете накъсан пресен босилек.
- Завършете, като настържете лимоновата кора над ястието преди да изстискате сока.
- Проверете температурата на фурната, тя трябва да е около 180°c-200°c, и сложете ястието вътре.
Съвет от готвача: затворете клапата на вратата на фурната, по време на готвене не трябва да има пламъци.
- След 30 минути печене е време да извадите рибата от фурната.
Сервирайте рибата с малки зеленчуци веднага след изваждането от фурната. Можете да я съпроводите с ориз за по-засищащо ястие. Остава само да се настаните и да се насладите, без да забравяте да предвидите пресен хляб за соса! Добър апетит!
Вашите незаменими аксесоари за успех
За да издигнете кулинарното си изживяване на следващо ниво, открийте незаменимите аксесоари за вашата фурна на дърва MAXIMUS и MAXIMUS PRIME: