Печена щука
Събота, 9 март 2024 г., започва риболовният сезон! Насладете се предварително на нашата фантастична рецепта за печена щука във вашата фурна на дърва… Приятен улов и добър апетит!
Нашата рецепта за щука във фурна на дърва
Тази проста рецепта подчертава деликатния вкус на щуката и предлага вкусна алтернатива на пъстървата.
Съставки:
- 1 цяла щука, почистена и обезкостена
- 1 лимон, нарязан на филийки
- 2 клонки пресен розмарин
- 4 супени лъжици зехтин екстра върджин
- Прясно смлян сол и черен пипер
Време за готвене и температура:
- Около 25-30 минути (времето може да варира в зависимост от размера на щуката)
- Загрейте фурната на дърва до около 200°C.
Стъпки за приготвяне на тази рецепта:
Измийте щуката отвътре и отвън, след което я подсушете внимателно с кухненска хартия.
Направете няколко диагонални разреза от двете страни на щуката, за да улесните готвенето.
Подправете вътрешността и външността на щуката със сол и черен пипер. Поставете няколко резена лимон вътре, добавете клонки розмарин и полейте със зехтин.
Поставете щуката върху подходяща тава за фурна на дърва.
Плъзнете тавата във фурната на дърва, предварително загрята, и оставете да се готви 25 до 30 минути, като проверявате готвенето редовно.
Щуката е готова, когато месото е непрозрачно и лесно се отделя с вилица.
Нашите съвети и трикове за успешното готвене:
За да предотвратите залепването на щуката за скарата, можете леко да я намажете с зехтин преди да поставите рибата.
Сервирайте с допълнителни резени лимон и пресни билки за елегантен щрих. Добър апетит!
Открийте също и нашата невероятна видео рецепта за летен пъстърва във фурна на дърва Maximus!
За да издигнете кулинарното си изживяване на ново ниво, открийте незаменимите аксесоари за вашата фурна на дърва MAXIMUS и MAXIMUS PRIME: