Разкрийте нашите две рецепти за летни десерти във Фурна на дърва: разтопена тарта с праскови и бадеми и златист и лек клафути с череши. Автентични вкусове, с които да завършите трапезата по-специален начин.
Трудност
Подготовка20 минути
Печене25 до 40 минути
Порции6
Съставки
Тарт с праскови и бадеми
1 чупливо тесто
5 до 6 зрели праскови
100 г захар
2 яйца
100 г бадемово брашно
100 г разтопено масло
1 ч. л. ванилов екстракт
1 с. л. брашно
Клафути с череши
600 г череши без костилки
4 яйца
100 г захар
100 г брашно
300 мл мляко
50 г разтопено масло
1 ч. л. ванилов екстракт
1 щипка сол + пудра захар
Инструкции
Тарт с праскови и бадеми
Загрейте фурната на дърва до 180°C.
Разточете чупливото тесто във форма и надупчете дъното с вилица.
Смесете захарта, яйцата, бадемовото брашно, разтопеното масло, ванилията и брашното до получаване на хомогенна смес.
Измийте, обелете и нарежете прасковите на тънки резенчета. Изсипете бадемовата смес върху основата на тарта, след това наредете прасковите на розета.
Печете 25 до 30 минути, докато повърхността стане златиста, а прасковите омекнат. Оставете да изстине преди сервиране.
Клафути с череши
Загрейте фурната на дърва до 180°C. Намажете с масло тава за гратен и наредете на дъното черешите без костилки.
Разбийте яйцата със захарта до побеляване. Добавете брашното, солта и ванилията. Добавете млякото и разтопеното масло, докато получите гладко тесто.
Изсипете тестото върху черешите и печете 35 до 40 минути, докато клафутито стане златисто и леко надигнато. Поръсете с пудра захар преди сервиране.
