Velikonoční kýta
Velikonoční kýta je gurmánskou tradicí, která spojuje rodiny a přátele u společného jídla. Následujte náš recept krok za krokem!
Velikonoční recept: jehněčí kýta v troubě na dřevo se zeleninou
Velikonoční kýta je gurmánskou tradicí, která spojuje rodiny a přátele u společného jídla. Pečená v troubě na dřevo bude tato specialita ještě chutnější a lahodnější… Následujte náš recept krok za krokem a získejte souhlas všech!
Čas přípravy: 20 minut
Doba pečení v troubě na dřevo: 1 h 30
Seznam ingrediencí:
- Jehněčí kýta o hmotnosti 2,5 kg
- Sezónní zelenina (mrkev, brambory, cibule)
- Aromatické bylinky (tymián, rozmarýn)
- Olivový olej
- Sůl a pepř
Kroky tohoto velikonočního receptu
- Předehřejte troubu na dřevo na doporučenou teplotu.
- Připravte zeleninu tak, že ji nakrájíte na tenké plátky: mrkev, brambory, cibuli.
- Okořeňte jehněčí kýtu solí, pepřem, aromatickými bylinkami a trochou olivového oleje.
- Umístěte kýtu do vhodného pekáče a obložte ji připravenou zeleninou.
- Vložte pekáč do trouby na dřevo a nechte péct podle hmotnosti kýty a níže uvedených pokynů k pečení.
Tipy a triky My Barbecue pro využití vaší trouby na dřevo
Najděte naše rady ohledně teploty a doby pečení podle hmotnosti kýty:
- Pro jehněčí kýtu v troubě na dřevo se doporučuje péct při teplotě mezi 160°C a 180°C.
- Pro určení doby pečení podle hmotnosti kýty můžete počítat přibližně 15 minut na libru (450 g) pro středně propečené maso a 20 minut na libru pro dobře propečené maso.
- Použijte teploměr na maso k ověření vnitřní teploty kýty: 60°C pro krvavé maso, 65-70°C pro středně propečené a 75°C pro dobře propečené maso.
Dodržováním těchto kroků a rad získáte lahodnou jehněčí kýtu z trouby na dřevo se zeleninou, ideální pro oslavu Velikonoc s rodinou nebo přáteli. Dobrou chuť!