Pizza italienne traditionnelle cuite au four à bois avec basilic frais

5. června

Italský recept: pizza v troubě na dřevo

Objevte náš recept na italskou letní pizzu pečenou v troubě na dřevo: rozplývající se mozzarella, cherry rajčata, sušená šunka a čerstvá rukola. Křupavá a slunečná pizza připravená za 3 minuty.

Obtížnost

Příprava 15 minut

Pečení 2 až 3 minuty

Porce 4

Ingredience

1 těsto na pizzu (domácí nebo kupované)
100 g rajčatové omáčky
200 g mozzarelly
200 g cherry rajčat
4 plátky sušené šunky (prosciutto)
2 hrsti rukoly
Několik lístků čerstvé bazalky
Extra panenský olivový olej, sůl a pepř

Instrukce

Zapalte pec na dřevo a nechte ji dosáhnout přibližně 300 °C.
Těsto rozválejte na pomoučeném povrchu na kruh o průměru asi 30 cm.
Rozetřete rajčatovou omáčku a nechte 1 cm okraj. Rozložte mozzarellu.
Pečte 2 až 3 minuty a pravidelně otáčejte pro rovnoměrné propečení.
Po vyjmutí z pece přidejte rozkrájená cherry rajčata, sušenou šunku, rukolu a bazalku. Pokapejte olivovým olejem, osolte a opepřete.

Košík 0

Více produktů k dispozici k nákupu

Italský recept: pizza v troubě na dřevo