Comment cuisiner les légumes d’hiver au barbecue ?

15. ledna

Jak připravit zimní zeleninu na grilu?

Objevte naše tipy a recept na směs grilované zimní zeleniny na barbecue: máslová dýně, sladké brambory, růžičková kapusta a mrkev, ochucené uzenou paprikou a rozmarýnem. Chutné a útulné!

Obtížnost

Příprava 15 minut

Pečení 25 až 30 minut

Porce 4

Ingredience

1 malá dýně butternut
2 sladké brambory
200 g růžičkové kapusty
3 mrkve
2 stroužky česneku
3 polévkové lžíce olivového oleje
1 lžička uzené papriky
1 snítka čerstvého rozmarýnu
Sůl a pepř

Instrukce

Rozehřejte barbecue pro nepřímé grilování na přibližně 200 °C.
Dýni butternut, mrkev a sladké brambory nakrájejte na kousky. Růžičkovou kapustu omyjte a odstraňte vnější listy.
Zeleninu promíchejte s olivovým olejem, uzenou paprikou, rozmarýnem, solí a pepřem. Vložte do grilovacího košíku.
Košík položte na rošt pro nepřímé grilování. Pravidelně promíchávejte a grilujte 25 až 30 minut, dokud zelenina nezměkne a lehce nekaramelizuje.
Podávejte s trochou citronové šťávy a několika čerstvými bylinkami.

Košík 0

Více produktů k dispozici k nákupu

Jak připravit zimní zeleninu na grilu?