Pečená štika
Sobota 9. března 2024 je zahájení rybolovu! Předem si vychutnejte náš báječný recept na pečenou štiku ve vaší dřevěné troubě… Šťastný lov a dobrou chuť!
Náš recept na štiku v dřevěné troubě
Tento jednoduchý recept zvýrazňuje jemnou chuť štiky a nabízí lahodnou alternativu k pstruhovi.
Ingredience:
- 1 celá štika, vykuchaná a očištěná od šupin
- 1 citron, nakrájený na plátky
- 2 větvičky čerstvého rozmarýnu
- 4 lžíce extra panenského olivového oleje
- Čerstvě mletá sůl a černý pepř
Doba pečení a teplota:
- Přibližně 25-30 minut (doba se může lišit podle velikosti štiky)
- Předehřejte vaši dřevěnou troubu na teplotu kolem 200 °C.
Kroky přípravy tohoto receptu:
Štiku omyjte zevnitř i zvenku a poté ji jemně osušte papírovou utěrkou.
Pro usnadnění pečení udělejte na obou stranách štiky několik diagonálních zářezů.
Osolte a opepřete štiku zevnitř i zvenku. Vložte několik plátků citronu dovnitř, přidejte větvičky rozmarýnu a pokapejte olivovým olejem.
Položte štiku na plech vhodný pro dřevěnou troubu.
Vložte plech do předehřáté dřevěné trouby a nechte péct 25 až 30 minut, pravidelně kontrolujte propečení.
Štika je hotová, když je maso neprůhledné a snadno se odděluje vidličkou.
Naše tipy a triky pro úspěšné vaření:
Aby se štika nepřilepila na grilovací rošt, můžete jej lehce potřít olivovým olejem před vložením ryby.
Podávejte s dalšími čtvrtkami citronu a čerstvými bylinkami pro nádech elegance. Dobrou chuť!
Najděte také náš úžasný video recept na letní pstruha v dřevěné troubě Maximus!
Pro posunutí vašeho kulinářského zážitku na novou úroveň objevte nezbytné příslušenství pro vaši dřevěnou troubu MAXIMUS a MAXIMUS PRIME: