Opdag vores italienske sommerpizzaopskrift bagt i en træovn: smeltet mozzarella, cherrytomater, rå skinke og frisk rucola. En sprød og solrig pizza, klar på 3 minutter.
Sværhedsgrad
Forberedelse15 minutter
Tilberedning2 til 3 minutter
Personer4
Ingredienser
1 pizzadej (hjemmelavet eller købt)
100 g tomatsauce
200 g mozzarella
200 g cherrytomater
4 skiver lufttørret skinke (prosciutto)
2 håndfulde rucola
Nogle friske basilikumblade
Ekstra jomfruolivenolie, salt og peber
Instruktioner
Tænd den træfyrede ovn og lad den nå ca. 300°C.
Rul dejen ud på en meldrysset overflade til en cirkel på ca. 30 cm.
Fordel tomatsaucen og lad en kant på 1 cm være fri. Fordel mozzarellaen.
Bag i 2 til 3 minutter, og drej jævnligt for en jævn bagning.
Når pizzaen tages ud af ovnen, tilføjes de skårne cherrytomater, den lufttørrede skinke, rucola og basilikum. Dryp med olivenolie, og krydr med salt og peber.