Pizza Verdensmesterskab 2026 i Træfyret ovn | Lækker og hyggelig opskrift

Pour la pâte (4 pizzas)

• 500 g de farine type 00
• 325 ml d'eau
• 10 g de sel
• 3 g de levure boulangère sèche
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

Garniture

• Sauce tomate
• Mozzarella
• Basilic frais
• Poivron vert
• Tomates cerises
• Olives noires
• Jambon cru

Préparation de la pâte

1. Mélangez tous les ingrédients de la pâte.
2. Pétrissez pendant 10 minutes.
3. Laissez lever 24 heures au réfrigérateur.
4. Sortez la pâte 2 heures avant utilisation.
5. Formez 4 pâtons.

Cuisson dans le four à bois

1. Chauffez votre four à bois à environ 400–450°C.
2. Étalez la pâte.
3. Ajoutez la sauce tomate et les ingrédients.
4. Enfournez.
5. Faites cuire 90 secondes à 2 minutes.