Træfyret pizza- og brødovn BRAZZA

Hvorfor vælge vores brændeovn?
Vores brændeovn er designet til dem, der søger professionelle præstationer, total alsidighed og den ægte smag af brændefyring, både til privat og professionelt brug. Takket være det avancerede design garanterer den en intens og jævn varme i over 3 timer, hvilket sikrer ensartet tilberedning selv med døren lukket. Denne fremragende varmeakkumulering giver konstante og højkvalitetsresultater. Med én ovn kan du tilberede sprøde pizzaer, håndværksbrød, stege, ovnretter, simreretter og grillmad. Pizzaovn-modellerne er specielt designet til foodtrucks og intensiv brug, og sikrer pizzaer med perfekt sprød bund og autentisk smag.
Ud over sine præstationer skiller denne ovn sig ud ved sin effektivitet og økonomi: lavt energiforbrug, minimal varmetab, nem installation og lave driftsomkostninger. Endelig bevarer den det væsentlige — den ægte smag af brændeovn, med teksturer, aromaer og smagsnuancer, som ikke kan genskabes med konventionelle ovne.

Enestående kvalitet og holdbarhed:
Internationalt patenteret model
«Igloo»-type hvælving, designet til alle typer madlavning
ULTRAFIRE produkt mod revner, modstandsdygtig over tid og ved høje temperaturer
Indvendig isolering i stenuld, der sikrer fremragende varmeakkumulering
Udvendig finish i 100 % naturligt cement- og ildfast ler
Ingen yderligere beklædning nødvendig
Kuppel og bund fuldt opbygget i ildfaste mursten
Skorsten med 14 cm diameter, der sikrer effektiv træk og bedre kontrol over tilberedningen
Bevarer et upåklageligt udseende selv efter flere års brug
Dør i aluminium – kombinerer holdbarhed, høj termisk ydeevne og præcis tilberedningskontrol. Vinduet gør det muligt at overvåge maden uden at åbne døren, mens luftregulatoren sikrer perfekt styring af ilden med et moderne og professionelt design.
Praktisk, sikker transport og fuld tryghed:
Professionel eller privat brug, indendørs eller udendørs
Sikker levering i kasse-palle, der beskytter ovnen under hele transporten
Transport med lastbil udstyret med løfteplatform, der letter aflæsningen
Robust og holdbar konstruktion, designet til intensiv brug
2 års garanti, der sikrer kundens tillid og ro i sindet.

Ved køb af vores brændeovn modtager du et komplet sæt, designet til at sikre ydeevne, holdbarhed og ro i sindet fra dag ét:

- Brændeovn i ildfaste mursten: Hvid kuppel, fuldt konstrueret i ildfaste mursten, som sikrer fremragende varmeakkumulering og jævn tilberedning.

- ULTRAFIRE revnebeskyttelsesprodukt: Specialbehandling, der beskytter ovnen mod revner og øger dens modstandsdygtighed over for tid og høje temperaturer.

- Professionelt termometer (0–400 °C): Gør det muligt præcist at overvåge temperaturen inde i ovnen og sikrer fuld kontrol over tilberedningen.

- Dør i smedet aluminium med skorsten i rustfrit stål: Højkvalitetsdør, der tilbyder holdbarhed, stærk varmeakkumulering og effektiv røgudtræk. Perfekt pasform, minimal vedligeholdelse og optimal ydeevne.

- Skorstenudgang i rustfrit stål: Inkluderet fra starten (uden rustfri forlængelse eller hat), hvilket sikrer effektiv træk.

- PDF-opskriftsbog – Brændeovn: Perfekt til straks at begynde at udnytte ovnens fulde potentiale med opskrifter til brændefyring.

- 100 % transportforsikring inkluderet: Forsendelse fuldt forsikret mod uheld, for en risikofri og tryg handel.

Professionel konstruktion og højtydende isolering

Brazza Ovnen med brænde er designet til at give en hurtig temperaturstigning, fremragende varmefastholdelse og exceptionel holdbarhed. Den indvendige struktur i ildfaste sten og det flerlags isoleringssystem sikrer en ensartet og stabil tilberedning, der er perfekt tilpasset til intensiv udendørs brug.

Ovnens tekniske opbygning

Ovnen består af en række omhyggeligt udvalgte lag, der maksimerer den termiske ydeevne:

- Indvendigt kammer i ildfaste sten — opsamling og ensartet spredning af varmen.
- Metalnet (1. lag) — stabilisering og vedhæftning af pudslagene.
- Teknisk puds — beskyttelse og udjævning af overfladen.
- Isolering i stenuld — ekstrem varmebestandighed, maksimal isolering.
- Hampemåtte — forbedret isolering og naturlig termisk regulering.
- Metalnet (2. lag) — strukturel forstærkning.
- Vandtæt puds — beskyttelse mod fugt og vejrlig.
- Udvendig finish i termopolymer harpiks — modstandsdygtig, holdbar overflade, velegnet til udendørs brug.