Pizzaovn BRACARA

Opdag den ideelle brændeovn:
Dens « Igloo » design opretholder temperaturen i over 3 timer, hvilket gør det muligt at tilberede alle slags retter med fremragende resultat. Uovertruffen alsidighed: pizzaer, brød, stege, simreretter, grill… alt er muligt! Takket være det dobbelte stenskærm på modellerne Lisboa Pietra, Lisboa Azul, Cielo og Bracara, tilbyder disse ovne enestående varmeakkumulering og jævn varmefordeling, som bevarer autentiske smagsnuancer og teksturer. Selvom disse modeller ikke er de mest velegnede til brød, fremhæver hver ret sublime traditionelle smage og uforglemmelige gastronomiske oplevelser, hvilket gør denne ovn til en reference for ekspertise i både professionelt og privat køkken.

Enestående kvalitet og holdbarhed:
Indvendig isolering i stenuld; yderside færdiggjort med 100 % naturlig cement og ildfast ler — ingen ekstra beklædning nødvendig.
Dome og bund fuldt opbygget i ildfaste mursten.
Skorsten med 14 cm diameter for effektiv træk og jævn tilberedning.
Dør i aluminium – kombinerer holdbarhed, høj termisk ydeevne og præcis tilberedningskontrol. Vinduet gør det muligt at overvåge maden uden at åbne døren, mens luftregulatoren sikrer perfekt styring af ilden med et moderne og professionelt design.
Alsidighed og brugervenlighed:
Professionel eller privat brug, til indendørs eller udendørs.
Autentisk middelhavsstil, der kombinerer tradition og æstetik i dit køkken.
Sikker levering i kasse-paller, transporteret med lastbil med lift.
Økonomisk og nem at installere, ingen skorsten nødvendig for perfekt tilberedning.
2 års garanti, som giver ro i sindet og tillid.

Ved køb af vores træfyrede ovn modtager du et komplet sæt, designet til at sikre ydeevne, holdbarhed og ro i sindet fra dag ét:

Træfyret ovn i mursten 100x100 cm med foring i natursten: Robust og rummelig konstruktion, ideel til intensiv brug, der sikrer fremragende termisk inerti og jævn tilberedning.

Professionelt termometer (0–400 °C): Gør det muligt præcist at overvåge temperaturen inde i ovnen og sikrer fuld kontrol over tilberedningen.

Dør i smedet aluminium med skorsten i rustfrit stål: Højkvalitetsdør, der tilbyder stor holdbarhed, effektiv varmebevarelse og effektiv røgudtræk. Perfekt pasform, minimal vedligeholdelse og optimal ydeevne for kontrolleret madlavning.

Skorstenudgang i rustfrit stål: Inkluderet fra starten (uden rustfri forlængelse eller hat), hvilket sikrer effektiv træk.

Opskriftsbog i PDF – Træfyret ovn: Ideel til straks at begynde at udnytte ovnens fulde potentiale med opskrifter til tilberedning over træ.

100 % transportforsikring inkluderet: Forsendelse fuldt forsikret mod skader, for en risikofri og tryg handel.

Mål og ydeevne for træfyret ovn
- Dimensioner og vægt:
Indvendige: 62 × 81 cm
Udvendige: 98 × 98 × 65 cm
Vægt: 650 kg
Dør: B50 × H21 cm
- Kapacitet og effektivitet:
Effektivitet: Op til 40-50 pizzaer Ø 30 cm/time eller 6 kg dej
til brød pr. bagning
Kapacitet: 3 pizzaer Ø 30 cm pr. bagning
- Træ og forbrug
Anbefalet træ: Eg, bøgetræ, avnbøg
Forbrug: Ca. 6 kg/time (varierer efter træets kvalitet og
fugtighed)
- Transport og fremstilling:
Sikker transport: leveres i en beskyttet kasse-palle
Håndværksmæssig fremstilling: hver ovn er unik med
lette farvevariationer
Farver: kan variere lidt afhængigt af belysning og
skærmindstillinger