Brazza hjørneovn

Hvorfor vælge vores brændeovn?
Vores brændeovn er designet til dem, der søger professionelle præstationer, total alsidighed og den ægte smag af brændefyring, både til privat og professionelt brug. Takket være det avancerede design garanterer den en intens og jævn varme i over 3 timer, hvilket sikrer ensartet tilberedning selv med døren lukket. Denne fremragende varmeakkumulering giver konstante og højkvalitetsresultater. Med én ovn kan du tilberede sprøde pizzaer, håndværksbrød, stege, ovnretter, simreretter og grillmad. Pizzaovn-modellerne er specielt designet til foodtrucks og intensiv brug, og sikrer pizzaer med perfekt sprød bund og autentisk smag.
Ud over sine præstationer skiller denne ovn sig ud ved sin effektivitet og økonomi: lavt energiforbrug, minimal varmetab, nem installation og lave driftsomkostninger. Endelig bevarer den det væsentlige — den ægte smag af brændeovn, med teksturer, aromaer og smagsnuancer, som ikke kan genskabes med konventionelle ovne.

Enestående kvalitet og holdbarhed:
Internationalt patenteret model
«Igloo»-type hvælving, designet til alle typer madlavning
ULTRAFIRE produkt mod revner, modstandsdygtig over tid og ved høje temperaturer
Indvendig isolering i stenuld, der sikrer fremragende varmeakkumulering
Udvendig finish i 100 % naturligt cement- og ildfast ler
Ingen yderligere beklædning nødvendig
Kuppel og bund fuldt opbygget i ildfaste mursten
Skorsten med 14 cm diameter, der sikrer effektiv træk og bedre kontrol over tilberedningen
Bevarer et upåklageligt udseende selv efter flere års brug
Dør i aluminium – kombinerer holdbarhed, høj termisk ydeevne og præcis tilberedningskontrol. Vinduet gør det muligt at overvåge maden uden at åbne døren, mens luftregulatoren sikrer perfekt styring af ilden med et moderne og professionelt design.
Praktisk, sikker transport og fuld tryghed:
Professionel eller privat brug, indendørs eller udendørs
Sikker levering i kasse-palle, der beskytter ovnen under hele transporten
Transport med lastbil udstyret med løfteplatform, der letter aflæsningen
Robust og holdbar konstruktion, designet til intensiv brug
2 års garanti, der sikrer kundens tillid og ro i sindet.

Ved køb af vores træfyret ovn modtager du et komplet sæt, designet til at sikre ydeevne, holdbarhed og ro i sindet fra første dag:

- Træfyret ovn i ildfaste mursten: Hvid kuppel, fuldt opbygget i ildfaste mursten, som sikrer fremragende varmeakkumulering og jævn tilberedning.

- ULTRAFIRE revnebeskyttelsesprodukt: Specialbehandling, der beskytter ovnen mod revner og øger dens modstandsdygtighed over tid og ved høje temperaturer.

- Professionelt termometer (0–400 °C): Giver præcis overvågning af temperaturen inde i ovnen og sikrer fuld kontrol over tilberedningen.

- Dør i smedet aluminium med skorsten i rustfrit stål: Højkvalitetsdør, der tilbyder holdbarhed, stærk varmeakkumulering og effektiv røgudtræk. Perfekt pasform, minimal vedligeholdelse og optimal ydeevne.

- Skorstenudgang i rustfrit stål: Inkluderet som standard (uden rustfri forlængelse eller hat), hvilket sikrer effektiv træk.

- Opskriftsbog i PDF – Træfyret ovn: Perfekt til straks at udnytte ovnens fulde potentiale med opskrifter til træbaseret madlavning.

- 100 % transportforsikring inkluderet: Forsendelsen er fuldt forsikret mod uheld, for en risikofri og tryg handel.

Professionel konstruktion og højtydende isolering

Ventura træfyrede ovn er designet til at give en hurtig opvarmning, fremragende varmeakkumulering og enestående holdbarhed. Dens indre struktur i ildfast mursten og multilags isoleringssystem sikrer en jævn, stabil tilberedning, der er perfekt til intensiv udendørs brug.

Teknisk struktur af ovnen

Ovnens opbygning består af en række lag, der er nøje udvalgt for at maksimere termisk ydeevne:

- Indvendigt kammer i ildfast mursten — varmeakkumulering og jævn varmefordeling.
- Metalnet (1. lag) — stabilisering og vedhæftning af puds.
- Teknisk puds — beskyttelse og udjævning af overfladen.
- Isolering i stenuld — ekstrem varmebestandighed, maksimal isolering.
- Hampmåtte — forbedring af isolering og naturlig termisk regulering.
- Metalnet (2. lag) — strukturel forstærkning.
- Vandtæt puds — beskyttelse mod fugt og vejrforhold.
- Udvendig finish i termopolymerharpiks — slidstærk, holdbar og velegnet til udendørs brug.