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      four a bois maximus

      Holzbackofen Maximus

      €479,20 €599,00
      Comment cuisiner les légumes d’hiver au barbecue ?

      15. Januar

      Wie bereitet man Wintergemüse auf dem Grill zu?

      Entdecken Sie unsere Tipps und unser Rezept für eine Mischung aus im Winter gegrilltem Gemüse auf dem Grill: Butternut-Kürbis, Süßkartoffeln, Rosenkohl und Karotten, gewürzt mit geräuchertem Paprika und Rosmarin. Schmackhaft und wohltuend!
      Schwierigkeit
      Zubereitung 15 Minuten
      Garzeit 25 bis 30 Minuten
      Personen 4
      Zutaten
      • 1 kleiner Butternut-Kürbis
      • 2 Süßkartoffeln
      • 200 g Rosenkohl
      • 3 Karotten
      • 2 Knoblauchzehen
      • 3 EL Olivenöl
      • 1 TL geräuchertes Paprikapulver
      • 1 Zweig frischer Rosmarin
      • Salz und Pfeffer
      Anleitung
      1. Heizen Sie den Grill für indirektes Garen auf etwa 200 °C vor.
      2. Butternut-Kürbis, Karotten und Süßkartoffeln in Stücke schneiden. Den Rosenkohl waschen und die äußeren Blätter entfernen.
      3. Das Gemüse mit Olivenöl, geräuchertem Paprikapulver, Rosmarin, Salz und Pfeffer vermengen. In einen Grillkorb geben.
      4. Den Korb beim indirekten Garen auf den Rost stellen. Regelmäßig umrühren und 25 bis 30 Minuten garen, bis das Gemüse zart und leicht karamellisiert ist.
      5. Mit einem Spritzer Zitrone und einigen frischen Kräutern servieren.