CExpress-Garmethoden : exploitiertz die hohen Temperaturen des Holzofen Maximus !
Es ist allgemein bekannt, dass der Holzofen bei langsamen Garzeiten glänzt – Brot, Braten, Schmorgerichte… Aber wussten Sie, dass man ihn auch für Express-Rezepte, ultraschnell und ultraschmackhaft? Dank seiner blitzschnellen Aufheizung ist der ofen Maximus ermöglicht es, in wenigen Minuten köstliche Gerichte zuzubereiten, perfekt für schöne Abende Ende Sommer oder spontane Gelegenheiten.
Champion in schneller Garzeit mit Holz
Der Holzofen Maximus heizt sehr schnell auf, was ihn zum perfekten Begleiter für schnelle, leckere Holzfeuer-Garmethoden macht. Leicht, tragbar und vielseitig, ermöglicht es die Zubereitung von Pizzen, Broten, Grillgerichten, Fisch, aber auch kleinen schnellen Gerichten in Rekordzeit.
Wie das Betrieb ?
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Aufheizzeit: etwa 20 Minuten, um 350 °C zu erreichen
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Tragbarkeit: nur 55 kg, leicht zu transportieren (ideal zu Hause, beim Camping, in der Natur…)
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Vielseitigkeit: Pizzen (2 Min), Brote, Fische, Grillgerichte und andere schnelle Gerichte
3 schnelle Rezeptideen zum Ausprobieren
Hier sind drei originelle Rezepte, die die Leistung des Ofens voll ausnutzen Maximus, kombinieren Sie mit unseren Rezepte für den Holzofen.
Vorspeise: cCrostini mit Pilzen und Burrata
Express-Zubereitung des Rezepts (5–7 Min):
SAuf eine dünne Baguettescheibe eine Mischung aus sautierten Pilzen mit Knoblauch und Petersilie verteilen, ein paar Tropfen Öl, dann ein kleines Stück Burrata in der Mitte. Im Ofen backen Maximus beobachten: das Knusprige entsteht in 2–3 Minuten, das weiche Innere im Handumdrehen.
Was sind die Vorteile des Holzofens ?
Seine intensive Hitze ermöglicht ein schnelles Aufgehen an der Oberfläche, wodurch die Crostinis knusprig und die Burrata köstlich zart, ohne dass der Käse austrocknet.
Gericht: fLachsfilets mit Kräutern – Blitzgaren
Express-Zubereitung von Rezept (10 Min):
AWürzen Sie kleine Lachsfilets mit Kräutern (Dill, Zitrone, Öl), backen Sie sie direkt auf dem Stein. In 4–5 Minuten wird die Haut knusprig und das Innere bleibt zart.
Was sind die Vorteile des Maximus ?
Die intensive Hitze garantiert eine schöne goldene und knusprige Kruste, während der Fisch in Rekordzeit zart bleibt.
Dessert: Mini-Tartelettes süß im „Brûlée Minute“-Stil
Express-Zubereitung von Rezept (8–10 Min):
GBelegen Sie kleine vorgebackene Teigböden mit einer Fruchtcreme (Pfirsich, Aprikose, Feige). Streuen Sie leicht Zucker darüber und backen Sie, bis der Zucker karamellisiert.éOberflächenbräunung.
Was sind die Vorteile des Ofens Maximus ?
Seine Leistung ermöglicht eine schnelle Karamellisierung bei gleichzeitig weichem Boden – der „Crème brûlée“-Effekt in wenigen Augenblicken.
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