Praktischer Leitfaden zu Sicherheitsregeln, Abständen und Anschlüssen, die vor dem festen Mauern eines Barbecues oder einer gemauerten Außenküche zu beachten sind. Ein vorschriftsmäßiger gemauerter Barbecue in Frankreich ist zunächst eine...
Vergleich kompakter, elektrischer, Holzkohle- und Gasmodelle, die wirklich für einen Balkon in Frankreich geeignet sind, mit den tatsächlichen Maßen und den Vorgaben der Eigentümergemeinschaft. Die meisten Menschen wählen ihren Balkon-Barbecue...
Bevor man auch nur den ersten Betonsockel gießt, muss man den Brennstoff, die Einbaunische, die Belüftung und die Garantie klären. Hier ist die Reihenfolge, in der ich das alles überprüfe....
Praktischer Leitfaden zur sicheren Pflege von Grillrost, Feuerstelle und Fettauffangschale, mit den richtigen Handgriffen je nach Brennstoff und Material. Ein schlecht gepflegter Barbecue ist nicht immer auf den ersten Blick...
Garen in Papillote Garen in Papillote, kennen Sie das? Diese Technik, bei der eine Verpackung um den Fisch oder auch um Gemüse herum erstellt wird, ermöglicht ein besonders schonendes Garen...
Indirektes Garen Je nach Art des Barbecues, den wir haben, kann man direktes oder indirektes Garen wählen. Diese beiden Gararten sind grundlegend verschieden, und das indirekte Garen am Grill hat...
Erfolgreiches Grillen Erfolgreiches Grillen ist eine Kunst, die man durch Übung erlernt, aber auch durch gute Tipps, um es richtig zu machen. Gute Lebensmittel und ein gutes Rezept sind natürlich...
Grillen Wenn man sich entscheidet, einen Grill oder einen Holzofen zu kaufen, ist es wichtig, die verschiedenen Gartechniken zu beherrschen. Ein solches Gerät ermöglicht es, mehrere Gararten auszuwählen, um Abwechslung...
Räuchern beim Barbecue Das Räuchern beim Barbecue ist eine ganz spezielle Methode, bei der die vom Barbecue erzeugten Rauchgase genutzt werden, um dem Gericht einen ganz besonderen Geschmack zu verleihen....
Das Anzünden des Barbecues ist ein entscheidender Schritt, sobald es mit Kohle oder Holz betrieben wird (Gasgrills haben den Vorteil, dass sie sich sehr leicht anzünden lassen). Wenn man jedoch...
Grillen Das Grillen auf dem Barbecue ist ein echter Klassiker und einer der Hauptgründe, warum Kochbegeisterte sich eine Ausrüstung anschaffen: dieser unverwechselbare Geschmack, den man nur bei gegrilltem Fleisch findet....
Unsere Tipps, um köstlich zu genießen ohne zu verschwenden Die schönen Tage sind da, die Abende werden länger, und der Ruf des BBQ ist nicht zu überhören… Was gibt es...
Barbecue aus Stein Feiern Sie den Frühling mit einem Barbecue aus Stein: Unsere Tipps für die richtige Wahl! Die Rückkehr der schönen Tage ist der ideale Anlass, sich mit einem...
Holzkohlegrill Das Holzkohle-Barbecue ist eine Kunst, die Geselligkeit, authentische Aromen und das Vergnügen des Grillens im Freien vereint. Für ein gelungenes Erlebnis reicht es jedoch nicht, einfach Kohle in den...
Braten Fleisch oder ein Hähnchen auf dem Grill zu braten ist eine wahre Kunst! Die Handhabung des Drehspießes erfordert tatsächlich etwas Geschick, aber das Ergebnis ist so köstlich, dass sich...
