Garen in Pergamentpapier auf dem Grill
Garen in der Folie Kennen Sie das Garen in der Folie? Diese Technik, bei der Fisch oder Gemüse in eine Verpackung eingehüllt werden, ermöglicht ein besonders schonendes Garen für zarte...
Tipps und Tricks
Indirektes Grillen auf dem Barbecue
Indirektes Garen Je nach Art des Barbecues, den wir haben, kann man direktes oder indirektes Garen wählen. Diese beiden Gararten sind grundlegend verschieden, und das indirekte Garen am Grill hat...
Wie gelingt das Grillen auf dem Barbecue?
Erfolgreiches Grillen Erfolgreiches Grillen ist eine Kunst, die man durch Übung erlernt, aber auch durch gute Tipps, um es richtig zu machen. Gute Lebensmittel und ein gutes Rezept sind natürlich...
Grilltechniken
Grillen Wenn man sich entscheidet, einen Grill oder einen Holzofen zu kaufen, ist es wichtig, die verschiedenen Gartechniken zu beherrschen. Ein solches Gerät ermöglicht es, mehrere Gararten auszuwählen, um Abwechslung...
Räuchern mit dem Grill
Räuchern beim Barbecue Das Räuchern beim Barbecue ist eine ganz spezielle Methode, bei der die vom Barbecue erzeugten Rauchgase genutzt werden, um dem Gericht einen ganz besonderen Geschmack zu verleihen....
Wie zündet man einen Grill an?
Das Anzünden des Barbecues ist ein entscheidender Schritt, sobald es mit Kohle oder Holz betrieben wird (Gasgrills haben den Vorteil, dass sie sich sehr leicht anzünden lassen). Wenn man jedoch...
Grillen am Grill
Grillen Das Grillen auf dem Barbecue ist ein echter Klassiker und einer der Hauptgründe, warum Kochbegeisterte sich eine Ausrüstung anschaffen: dieser unverwechselbare Geschmack, den man nur bei gegrilltem Fleisch findet....
Wie viel Fleisch pro Person für ein Barbecue einplanen?
Unsere Tipps, um köstlich zu genießen ohne zu verschwenden Die schönen Tage sind da, die Abende werden länger, und der Ruf des BBQ ist nicht zu überhören… Was gibt es...
Kauf von Steingrills | FAQ und Tipps zur richtigen Auswahl
Stein-Grill Feiern Sie den Frühling mit einem Stein-Grill: Unsere Tipps für die richtige Wahl! Die Rückkehr der schönen Tage ist die ideale Gelegenheit, sich mit einem Stein-Grill auszustatten – eine...
6 Tipps, um das perfekte Grillfest zu organisieren
Holzkohlegrill Das Holzkohle-Barbecue ist eine Kunst, die Geselligkeit, authentische Aromen und das Vergnügen des Grillens im Freien vereint. Für ein gelungenes Erlebnis reicht es jedoch nicht, einfach Kohle in den...
Barbecue-Braten
Braten Fleisch oder ein Hähnchen auf dem Grill zu braten ist eine wahre Kunst! Die Handhabung des Drehspießes erfordert tatsächlich etwas Geschick, aber das Ergebnis ist so köstlich, dass sich...