Holzofen für Pizza und Brot BRAZZA

Warum unseren Holzofen wählen?
Unser Holzofen wurde für diejenigen entwickelt, die professionelle Leistung, maximale Vielseitigkeit und den echten Geschmack von Holzfeuer suchen – sowohl für den privaten als auch den professionellen Gebrauch. Dank seines fortschrittlichen Designs garantiert er eine intensive und gleichmäßige Hitze über mehr als 3 Stunden, was eine gleichmäßige Garung auch bei geschlossener Tür sicherstellt. Diese hervorragende Wärmespeicherung ermöglicht konstante und hochwertige Ergebnisse. Mit nur einem Ofen können Sie knusprige Pizzen, handwerkliches Brot, Braten, Aufläufe, Schmorgerichte und Grillgerichte zubereiten. Die Pizzaöfen-Modelle wurden speziell für Foodtrucks und intensive Nutzung entwickelt und garantieren Pizzen mit perfekt knusprigem Boden und authentischem Geschmack.
Neben seiner Leistung zeichnet sich dieser Ofen durch Effizienz und Wirtschaftlichkeit aus: geringer Energieverbrauch, minimale Wärmeverluste, einfache Installation und niedrige Betriebskosten. Schließlich bewahrt er das Wesentliche – den echten Geschmack des Holzofens mit Texturen, Aromen und Geschmacksnoten, die mit herkömmlichen Öfen nicht reproduzierbar sind.

Außergewöhnliche Qualität und Langlebigkeit:
International patentiertes Modell
„Igloo“-Gewölbe, geeignet für alle Gararten
ULTRAFIRE-Produkt gegen Risse, wetter- und hitzebeständig
Innenisolierung aus Steinwolle für hervorragende Wärmespeicherung
Außenverkleidung aus 100 % natürlichem Zement und feuerfester Tonerde
Keine zusätzliche Außenverkleidung erforderlich
Kuppel und Boden vollständig aus feuerfesten Ziegeln gebaut
14 cm Durchmesser Schornsteinrohr für effizienten Zug und bessere Garsteuerung
Behält auch nach mehreren Jahren Nutzung ein makelloses Aussehen
Aluminiumtür – verbindet Langlebigkeit, hohe thermische Leistung und präzise Garsteuerung. Das Fenster ermöglicht die Überwachung der Speisen ohne Türöffnung, während der Luftregler eine perfekte Feuerkontrolle gewährleistet – mit modernem und professionellem Design.

Praktisch, sicher im Transport und völlig sorgenfrei:
Professionelle oder private Nutzung, drinnen oder draußen
Sichere Lieferung in Kistenpalette, die den Ofen während des Transports schützt
Transport per LKW mit Hebebühne, erleichtert das Entladen
Robuste und langlebige Konstruktion, für intensive Nutzung ausgelegt
2 Jahre Garantie, die Vertrauen und Sicherheit für den Kunden bietet.

Beim Kauf unseres Holzofens erhalten Sie ein komplettes Set, das von Anfang an Leistung, Langlebigkeit und Ruhe garantiert:

- Holzofen aus feuerfesten Ziegeln: Weiße Kuppel, vollständig aus feuerfesten Ziegeln gebaut, die eine hervorragende Wärmespeicherung und gleichmäßiges Garen gewährleisten.

- ULTRAFIRE Rissschutzprodukt: Spezielle Behandlung, die den Ofen vor Rissen schützt und seine Beständigkeit gegenüber Zeit und hohen Temperaturen erhöht.

- Professionelles Thermometer (0–400 °C): Ermöglicht die präzise Überwachung der Temperatur im Ofeninneren und garantiert volle Kontrolle über den Garvorgang.

- Schmiedetür aus Aluminium mit Edelstahlkamin: Hochwertige Tür, die Langlebigkeit, starke Wärmespeicherung und effiziente Rauchabführung bietet. Perfekte Passform, minimaler Wartungsaufwand und optimale Leistung.

- Edelstahlkaminabzug: Original enthalten (ohne Edelstahlverlängerung oder Haube), garantiert einen effektiven Zug.

- PDF-Rezeptbuch – Holzofen: Perfekt, um sofort das volle Potenzial des Ofens auszuschöpfen, mit Rezepten, die auf das Garen mit Holz abgestimmt sind.

- 100 % Transportversicherung inklusive: Vollständig gegen Unfälle versandversichert, für einen risikofreien und sorgenfreien Kauf.

Professionelle Bauweise und Hochleistungsisolierung

Der Holzofen Brazza wurde entwickelt, um einen schnellen Temperaturanstieg, eine hervorragende Wärmespeicherung und eine außergewöhnliche Haltbarkeit zu bieten. Seine Innenstruktur aus Feuerfest-Ziegelstein und sein mehrschichtiges Isoliersystem garantieren ein gleichmäßiges, stabiles Garen, das perfekt für einen intensiven Außeneinsatz geeignet ist.

Technischer Aufbau des Ofens

Der Ofen besteht aus einer Abfolge speziell ausgewählter Schichten, um die thermische Leistung zu maximieren:

- Innenkammer aus Feuerfest-Ziegelstein — Speicherung und gleichmäßige Verteilung der Wärme.
- Metallgitter (1. Schicht)
- Stabilisierung und Haftung der Putzschichten.
- Technischer Putz — Schutz und Ausgleich der Oberfläche.
- Isolierung aus Steinwolle — extreme Hitzebeständigkeit, maximale Isolierung.
- Hanfmatte — verbesserte Isolierung und natürliches Wärmemanagement.
- Metallgitter (2. Schicht) — strukturelle Verstärkung.
- Wasserdichter Putz — Schutz vor Feuchtigkeit und Witterungseinflüssen.
- Außenfinish aus thermopolymerem Harz — widerstandsfähige, langlebige und für den Außenbereich geeignete Oberfläche.