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-10 % auf alle Maximus Öfen • Angebot gültig bis zum 12. Oktober 2026
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      four a bois maximus

      Holzbackofen Maximus

      CHF 512.00 CHF 569.00
      Clafoutis aux cerises cuit au four à bois avec fruits de saison

      14 mai

      Clafoutis-Rezept im Holzofen: das genussvolle und rustikale Rezept

      Entdecken Sie unser Rezept für Clafoutis mit saisonalem Obst, gebacken im ofen: zarte Textur, leichte karamellisierte Kruste und unvergleichlicher Geschmack. Kirschen, Aprikosen, Pflaumen oder Heidelbeeren je nach Saison.
      Difficulté
      Préparation 15 minutes
      Cuisson 25 à 35 minutes
      Personnes 6
      Zutaten
      • 500 g de fruits de saison (cerises, abricots, prunes, myrtilles...)
      • 4 œufs
      • 100 g de sucre
      • 100 g de farine
      • 25 cl de lait
      • 1 pincée de sel
      • 1 sachet de sucre vanillé
      • Beurre pour le moule
      • Optionnel : un petit verre de rhum ou de kirsch
      Anleitung
      1. Beurrez généreusement un plat en fonte ou céramique. Répartissez les fruits lavés (et dénoyautés si nécessaire) dans le plat.
      2. Mélangez les œufs avec le sucre, le sucre vanillé et le sel. Ajoutez la farine tamisée, puis le lait petit à petit. Ajoutez l'alcool si souhaité.
      3. Versez la pâte sur les fruits.
      4. Enfournez dans le four à bois préchauffé à 180–200°C pendant 25 à 35 minutes. Tournez le plat à mi-cuisson. Laissez reposer 10 minutes avant de servir.