Πώς να καθαρίσετε ένα μπάρμπεκιου
Η συντήρηση του μπάρμπεκιου δεν είναι εύκολη υπόθεση και ο καθαρισμός του μπάρμπεκιου είναι ένα κρίσιμο βήμα αν θέλουμε να φροντίσουμε σωστά τον εξοπλισμό μας και να του προσφέρουμε τη μεγαλύτερη δυνατή διάρκεια ζωής. Όταν αναρωτιόμαστε πώς να καθαρίσουμε ένα μπάρμπεκιου, υπάρχουν πολλές επιλογές που μπορούμε να εξετάσουμε. Είτε πρόκειται για φυσικές λύσεις, με αξεσουάρ, είτε με ειδικά προϊόντα, υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να μάθουμε πώς να καθαρίσουμε ένα μπάρμπεκιου.
Περιεχόμενα :
- Γιατί να καθαρίσουμε ένα μπάρμπεκιου;
- Ποια είναι η κατάλληλη στιγμή για να καθαρίσουμε το μπάρμπεκιου μας;
- Πώς να καθαρίσουμε ένα μπάρμπεκιου;
Γιατί να καθαρίσουμε ένα μπάρμπεκιου;
Ο καθαρισμός του μπάρμπεκιου είναι πολύ σημαντικός όταν θέλουμε να του δώσουμε τη μεγαλύτερη δυνατή διάρκεια ζωής. Πράγματι, το μαγείρεμα των τροφίμων, αλλά και το γεγονός ότι βρίσκεται σε εξωτερικό χώρο, μπορεί να το φθείρει. Τα λίπη και άλλες βρωμιές συσσωρεύονται, κάτι που δεν είναι πολύ υγιεινό όταν θέλουμε να μαγειρέψουμε. Είναι λοιπόν πολύ σημαντικό να ξέρουμε πώς να καθαρίσουμε ένα μπάρμπεκιου ώστε να μπορούμε να το φροντίζουμε με τα χρόνια.
Περισσότερο από το να ξέρουμε πώς να καθαρίσουμε ένα μπάρμπεκιου, είναι επίσης και κυρίως σημαντικό να ξέρουμε πώς να καθαρίσουμε τη σχάρα του. Το λίπος, αλλά και κομμάτια φαγητού μπορεί να κολλήσουν πάνω της και τότε απαιτείται καλός καθαρισμός για την επόμενη χρήση. Ο καθαρισμός της σχάρας είναι λοιπόν απολύτως απαραίτητος όταν θέλουμε να καταλάβουμε πώς να καθαρίσουμε ένα μπάρμπεκιου.
Ποια είναι η κατάλληλη στιγμή για να καθαρίσουμε το μπάρμπεκιου μας;
Πριν μάθουμε πώς να καθαρίσουμε ένα μπάρμπεκιου, πρέπει να ξέρουμε ποια είναι η ιδανική στιγμή για αυτό. Πρώτα απ’ όλα, πρέπει να γνωρίζουμε ότι δεν καθαρίζουμε μια σχάρα που είναι ακόμα ζεστή, γιατί μπορεί να απελευθερωθούν τοξικοί ατμοί αν χρησιμοποιήσουμε χημικό προϊόν και μπορεί να καταστραφεί το μέταλλο της σχάρας αν έρθει σε επαφή με κρύο νερό (το σφουγγάρι επίσης δεν θα αντέξει).
Επιπλέον, το να ξέρουμε πώς να καθαρίσουμε ένα μπάρμπεκιου σημαίνει επίσης να καταλάβουμε ότι δεν μπορούμε να καθαρίσουμε μια κρύα σχάρα. Τα λίπη και τα υπολείμματα θα έχουν στερεοποιηθεί, κάνοντας τη δουλειά πολύ πιο δύσκολη.
Για να ξέρουμε πώς να καθαρίσουμε ένα μπάρμπεκιου αποτελεσματικά, πρέπει να καταλάβουμε ότι καθαρίζουμε μια χλιαρή σχάρα. Ανεξάρτητα από τη μέθοδο που χρησιμοποιούμε. Θα είναι αρκετά ζεστή ώστε να αποκολληθούν τα λίπη, αλλά όχι καυτή ώστε να αποφύγουμε να την καταστρέψουμε.
Ο καθαρισμός πρέπει να γίνεται μετά τη χρήση, δηλαδή όταν έχουμε τελειώσει με το μπάρμπεκιου. Μπορούμε λοιπόν να μαγειρέψουμε, να καθίσουμε στο τραπέζι και να αφήσουμε τις κάρβουνες να σβήσουν ήρεμα πριν ασχοληθούμε με τον καθαρισμό.
Πώς να καθαρίσουμε ένα μπάρμπεκιου;
Υπάρχουν πολλές συμβουλές που μας βοηθούν να μάθουμε πώς να καθαρίσουμε ένα μπάρμπεκιου. Κάθε μάγειρας συνήθως βρίσκει αυτή που του ταιριάζει καλύτερα ανάλογα με τα μέσα που διαθέτει και τις προτιμήσεις του. Μπορούμε να αναφέρουμε συγκεκριμένα :
- Εφημερίδα: την τσακίζουμε σε μπάλα και τρίβουμε τη σχάρα αφού λιώσουν τα λίπη. Αυτή η μέθοδος κάνει τα πάντα να εξαφανίζονται σε μια στιγμή.
- Η ειδική βούρτσα για μπάρμπεκιου: είναι μια βούρτσα αφιερωμένη ακριβώς στον καθαρισμό της σχάρας, πολύ ανθεκτική, που αφαιρεί όλες τις ακαθαρσίες.
- Το διττανθρακικό νάτριο: το αναμειγνύουμε με νερό και χρησιμοποιούμε μια ανθεκτική βούρτσα ή σφουγγάρι για να δούμε τη σχάρα να ξαναγίνεται καθαρή και λαμπερή.
- Λευκό ξύδι: όταν η σχάρα είναι κρύα, μπορείτε να την αφήσετε να μουλιάσει για περίπου μισή ώρα σε νερό με λευκό ξύδι και μετά να τρίψετε με σφουγγάρι.
- Πλυντήριο πιάτων: ορισμένες σχάρες μπορούν να μπουν στο πλυντήριο πιάτων, οπότε μπορούμε να δοκιμάσουμε αυτή τη μέθοδο για αποτελεσματικό καθαρισμό.
- Ειδικά καθαριστικά προϊόντα: κυκλοφορούν στο εμπόριο και έχουν σχεδιαστεί για τον καθαρισμό μπάρμπεκιου.
Για τα υπόλοιπα, μην ξεχνάμε να αδειάζουμε τις στάχτες αφού βεβαιωθούμε ότι δεν υπάρχουν αναμμένες κάρβουνες. Μπορούμε έτσι να καθαρίσουμε ολόκληρο το μπάρμπεκιου με ένα σφουγγάρι και λίγο νερό, για παράδειγμα. Επίσης, μην ξεχνάμε να καθαρίζουμε καλά τα αξεσουάρ που χρησιμοποιήσαμε για το μαγείρεμα. Η ιδέα είναι να είναι όλα πεντακάθαρα για το επόμενο μπάρμπεκιου που θα κάνουμε.
Επίσης, μπορούμε να εκμεταλλευτούμε το τέλος της σεζόν για έναν μεγάλο καθαρισμό και γιατί όχι να καλύψουμε το μπάρμπεκιου αν είναι πολύ εκτεθειμένο στις καιρικές συνθήκες, ώστε να προστατευτεί και να είναι άψογο για την επόμενη σεζόν.
Διαβάστε επίσης :
- Πώς να καθαρίσετε ένα πολύ βρώμικο μπάρμπεκιου;
- Πώς να καθαρίσετε ένα μπάρμπεκιου με κάρβουνα;
Πηγές :