Αυτή η ιστοσελίδα έχει περιορισμούς πλοήγησης. Συνιστάται η χρήση ενός προγράμματος περιήγησης όπως το Edge, το Chrome, το Safari ή το Firefox.

-10 % σε όλους τους φούρνους Maximus • Η προσφορά ισχύει έως τις 9 Νοεμβρίου 2026
    Logo MyBarbecue boutique en ligne de barbecue

      Καλάθι 0

      Περισσότερα προϊόντα διαθέσιμα για αγορά

      Προϊόντα
      Ζευγάρι με
      Μερικό σύνολο Δωρεάν
      Δείτε το καλάθι
      ΦΠΑ συμπεριλαμβάνεται με τον ισχύοντα συντελεστή. Τα έξοδα αποστολής υπολογίζονται κατά την ολοκλήρωση της παραγγελίας. Προχωρώντας, αποδέχεστε τους Γενικούς Όρους Πώλησης.

      Το καλάθι σας είναι άδειο.

      four a bois maximus

      Φούρνος Ξύλου Maximus

      €539,10 €599,00
      Calzone italienne cuite au four à bois Maximus avec garniture fromage

      9 Σεπτεμβρίου

      Καλτσόνε σε φούρνο ξύλου Maximus

      Ανακαλύψτε τη συνταγή μας για calzone ψημένο σε φούρνο ξύλου Maximus: τραγανή ζύμη γεμιστή με μοτσαρέλα, ζαμπόν, μανιτάρια και φρέσκο βασιλικό. Ένα νόστιμο ιταλικό πιτάκι για να το μοιραστείτε με την οικογένεια ή τους φίλους.
      Δυσκολία
      Προετοιμασία 30 λεπτά
      Ψήσιμο 6 έως 7 λεπτά
      Μερίδες 2
      Συστατικά
      • 280 g ζύμη πίτσας
      • 130 g μοτσαρέλα σε κύβους
      • 130 g πελτές ντομάτας
      • 2 φέτες βραστό ζαμπόν κομμένες σε λωρίδες
      • 1 μεγάλο μανιτάρι σε λεπτές φέτες
      • Λίγες κάπαρες
      • 1 αυγό
      • Λίγα φύλλα φρέσκου βασιλικού
      Οδηγίες
      1. Ανάψτε τον ξυλόφουρνο και ανεβάστε τον στους 380°C.
      2. Ανοίξτε τη ζύμη πατώντας με τα ακροδάχτυλα και μετά με την παλάμη και των δύο χεριών με κυκλικές κινήσεις, ώστε να πάρει ωοειδές σχήμα.
      3. Μοιράστε τη μοτσαρέλα στο μισό της ζύμης αφήνοντας 2 cm στην άκρη (κρατήστε λίγη για την επιφάνεια). Προσθέστε το ζαμπόν και τα μανιτάρια. Συμβουλή: στραγγίξτε καλά την ντομάτα και χρησιμοποιήστε μοτσαρέλα σε κύβους αντί για φρέσκια.
      4. Κόψτε χονδρικά το βασιλικό και μοιράστε το. Σπάστε το αυγό, ξεχωρίστε το ασπράδι από τον κρόκο και τοποθετήστε τον κρόκο στο κέντρο της γέμισης.
      5. Απλώστε απαλά τον πελτέ ντομάτας και κλείστε το πιτάκι. Διπλώστε και πιέστε την άκρη γύρω-γύρω με τα ακροδάχτυλα.
      6. Τοποθετήστε την calzone πάνω σε λαδόχαρτο σε σχάρα. Απλώστε λίγη ντομάτα στην επιφάνεια και μοιράστε την υπόλοιπη μοτσαρέλα.
      7. Ψήστε στους 380°C. Μην τοποθετείτε την calzone πολύ κοντά στις φλόγες. Γυρίζετε την τακτικά για ομοιόμορφο ψήσιμο.
      8. Όταν η calzone γλιστρήσει μόνη της από το λαδόχαρτο, τοποθετήστε την απευθείας στη βάση του φούρνου για να ψηθεί το κάτω μέρος.
      9. Μετά από 6 έως 7 λεπτά, όταν είναι καλά χρυσή από κάτω και ροδισμένη από πάνω, βγάλτε την από τον φούρνο. Τελειώστε με τα υπόλοιπα φύλλα βασιλικού και τις κάπαρες.