Αυτή η ιστοσελίδα έχει περιορισμούς πλοήγησης. Συνιστάται η χρήση ενός προγράμματος περιήγησης όπως το Edge, το Chrome, το Safari ή το Firefox.

-10 % σε όλους τους φούρνους Maximus • Η προσφορά ισχύει έως τις 12 Νοεμβρίου 2026
    Logo MyBarbecue boutique en ligne de barbecue

      Καλάθι 0

      Περισσότερα προϊόντα διαθέσιμα για αγορά

      Προϊόντα
      Ζευγάρι με
      Μερικό σύνολο Δωρεάν
      Δείτε το καλάθι
      ΦΠΑ συμπεριλαμβάνεται με τον ισχύοντα συντελεστή. Τα έξοδα αποστολής υπολογίζονται κατά την ολοκλήρωση της παραγγελίας. Προχωρώντας, αποδέχεστε τους Γενικούς Όρους Πώλησης.

      Το καλάθι σας είναι άδειο.

      four a bois maximus

      Φούρνος Ξύλου Maximus

      €539,10 €599,00
      Poulet rôti et pommes de terre dorées cuites au four à bois

      16 Μαΐου

      Κοτόπουλο με Πατάτες σε Ξυλόφουρνο

      Ανακαλύψτε τη συνταγή μας για κοτόπουλο με πατάτες ψημένο σε φούρνο ξύλου Maximus: τραγανή πέτσα γλασαρισμένη με σιρόπι σφενδάμου, καπνιστά μπέικον και μαλακές πατάτες με θυμάρι. Ένα κλασικό πιάτο που αναδεικνύεται από τη φωτιά του ξύλου.
      Δυσκολία
      Προετοιμασία 8 λεπτά
      Ψήσιμο 1 ώρα και 30 λεπτά
      Μερίδες 6
      Συστατικά
      • 1 κοτόπουλο 1,6 έως 1,8 kg
      • 1,5 kg πατάτες
      • 8 g αλάτι
      • 40 g καπνιστό λαρδί κομμένο ή κύβοι μπέικον
      • 1 ασκαλώνιο
      • 20 g σιρόπι σφενδάμου
      • 30 g βούτυρο
      • Ένα μικρό ματσάκι θυμάρι
      Οδηγίες
      1. Ανάψτε τον φούρνο Maximus νωρίτερα, τοποθετώντας τα ξύλα στη μία πλευρά (η βάση να μην είναι πολύ καυτή).
      2. Κόψτε τις πατάτες σε μεγάλους κύβους (3–4 cm). Βάλτε τις σε κρύο νερό και φέρτε σε βράση.
      3. Βάλτε το ψιλοκομμένο ασκαλώνιο μέσα στο κοτόπουλο. Αλείψτε με σιρόπι σφενδάμου, σκορπίστε το μπέικον πάνω στο κοτόπουλο και στις αρθρώσεις. Αλατίστε ελαφρά.
      4. Βάλτε το κοτόπουλο στον φούρνο όταν είναι ζεστός αλλά χωρίς έντονες φλόγες. Κλείστε την είσοδο αέρα της πόρτας για να δημιουργηθεί καπνός.
      5. Μόλις βράσουν, προσθέστε το θυμάρι στις πατάτες. Αφήστε να βράσουν 7 λεπτά και στραγγίστε.
      6. Μετά από 1 ώρα ψησίματος του κοτόπουλου, προσθέστε τις πατάτες στο σκεύος με λίγο νερό για να λιώσουν τα υγρά του πάτου. Αφήστε να ψηθούν άλλα 30 λεπτά. Σερβίρετε με πράσινη σαλάτα.