Grillin sytyttäminen on ratkaiseva vaihe, kun kyseessä on hiili- tai puugrilli (kaasugrillit syttyvät nimittäin helposti). Mutta jos haluaa nauttia siitä erityisestä mausta, täytyy löytää oikea tapa grillin sytyttämiseen halutulla tavalla. Sanomalehti, sytytyspalat, hiilloksen hoito – tutustu kaikkiin vinkkeihimme, joiden avulla opit sytyttämään grillin!
Sisällys:
- Miksi grillin sytyttäminen on tärkeää?
- Kuinka sytyttää hiiligrilli oikein?
- Kuinka tehdä hyvä hiillos grillissä?
- Kuinka sytyttää puugrilli?
Miksi grillin sytyttäminen on tärkeää?
Oikean grillin sytyttämisen opettelu on ratkaisevaa, jos haluaa onnistua ruoanlaitossa. Kypsennys onnistuu paremmin, savua on vähemmän ja lopputulos on herkullinen.
Grillin sytyttämisen oppimisen ensimmäinen askel on valita grilli eri grillityypeistä, sillä sytytysmenetelmä riippuu grillin tyypistä. Lisäksi on varmistettava, että käytössä on sopivat grillitarvikkeet haluttuun kypsennykseen ja että grilliä huolletaan asianmukaisesti.
Lisäksi grillin sytyttämisen osaaminen auttaa vähentämään riskejä tämän tyyppisen laitteen käytössä ja varmistamaan grillin hyvän vedon käytön aikana. Jos olet juuri hankkinut grillin ja haluat aloittaa ensimmäisen kypsennyksen, sinun kannattaa ehdottomasti perehtyä siihen, miten grilli sytytetään oikein.
Kuinka sytyttää hiiligrilli oikein?
Yksi yleisimmistä polttoaineista on hiili. Se on helppo varastoida, käsitellä ja edullinen, joten se sopii erinomaisesti niille, jotka haluavat oppia sytyttämään grillin yksinkertaisesti. Toisin kuin kaasugrillin kaasupullon liittäminen, hiiligrillin käyttö vaatii tietyn menetelmän.
Perinteinen menetelmä
Perinteinen tapa sytyttää grilli on hyvin yleinen ja antaa erinomaisia tuloksia:
- Aseta grilli puutarhaasi
- Laita sanomalehteä hiiligrillin pohjalle
- Levitä hiilet tasaisesti, älä liikaa etkä liian vähän
- Sytytä hiilet useasta kohdasta, jolloin ne syttyvät kunnolla
- Puhalla hiillokselle, kunnes tuli syttyy
- Kun hiillos on kuuma, aseta ritilä ja aloita kypsennys
Kaivomenetelmä
Jos perinteinen tapa ei sovi tai haluat kokeilla toista tapaa, voit käyttää kaivomenetelmää:
- Aseta tyhjä lasipullo grillin keskelle
- Rullaa 4–5 sanomalehtirullaa
- Kääri lehdet pullon ympärille savupiipuksi
- Muodosta hiilistä kumpu pullon ympärille
- Poista pullo
- Sytytä sanomalehti
- Kun hiillos on tarpeeksi kuuma, lisää ritilä ja aloita kypsennys
Kuinka tehdä hyvä hiillos grillissä?
Kun osaa sytyttää hiiligrillin, herää myös kysymys, miten hiillos pidetään hyvänä koko kypsennyksen ajan. On olemassa useita tapoja, joilla hiillosta voi ylläpitää halutun ajan. Esimerkiksi hiilien sekoittaminen auttaa, jos jotkut hiilet eivät ole syttyneet. Läheisyys kuumiin hiiliin tasoittaa grillin lämpöä, mikä parantaa kypsennystä.
Jos hiilien määrä vähenee eikä kypsennys ole vielä valmis, on suositeltavaa lisätä hiiliä. Varo kuitenkin lisäämästä liian aikaisin, sillä se voi häiritä jo syttyneiden hiilien palamista.
Kuinka sytyttää puugrilli?
Puugrillin sytyttäminen vaatii erilaisen menetelmän:
- Laita sanomalehti grillin pohjalle
- Aseta pieniä puita sanomalehden päälle savupiipuksi
- Sytytä sanomalehti pitkällä tulitikut
- Kun pienet puut ovat syttyneet, lisää isommat halkopuut
- Puhalla, kunnes tuli palaa kunnolla
Lisälukemista:
- Kuinka sytyttää grilli?
- Kuinka saada hiiligrilli syttymään?
- Kuinka paljon hiiltä?
- Kuinka sytyttää grilli ilman sanomalehteä?
- Kuinka kauan grilliä sytytetään?
- Kuinka tietää, että grilli on valmis?
- Vinkkejä grillin sytyttämiseen